Kabak Bastı
Mozzarella Peynirli Kabak Salatası
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Mozzarella Peynirli Kabak Salatası için
Malzemeler
- 3 kabak
- 100 gr mini mozzarella peyniri
- Yarım demet dereotu
- 6 parça kurutulmuş domates
- Yarım çay bardağı kuş üzümü
Sos için
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 diş sarmısak
- 1 limonun suyu
- Tuz
Mozzarella Peynirli Kabak Salatası
Nasıl Yapılır
Kabakların kabuklarını bıçakla hafifçe kazıyın ve kaynar suda birkaç dakika haşlayın. Kağıt havlu üzerine alıp suyunu süzün ve 2 cm genişliğinde verev olarak kesin. Kabakları bir kaseye alın üzerine mozzarella peynirlerini, kıyılmış dereotunu ve ince şeritler halinde doğranmış kuru domatesleri ekleyip harmanlayın. Sos için, zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve tuzu bir kaseye alıp karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin. Kuş üzümü serpiştirip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.