Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz borcamda elmalı kek tarifi, taptaze elmanın doğal aroması ve yumuşacık dokusuyla herkesin beğenisini kazanıyor. Meyvenin hafif tatlılığı ve tarçının eşsiz kokusuyla birleşen bu nefis borcamda elmalı kek tarifi, özellikle çay saatleriniz ve kahvaltılarınız için mükemmel bir seçenek sunuyor. Pratik yapımı sayesinde mutfakta fazla vakit harcamadan, lezzetli ve doyurucu bir kek hazırlamak isteyenlerin favorisi haline geliyor. Sağlıklı ve dengeli malzemeleriyle de her damak tadına hitap eden bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram alternatifi olarak sofralarınızı zenginleştiriyor. Peki; borcamda elmalı kek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Lor Peynirli Ve Elmalı Kek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon borcamda elmalı kek kaç kaloridir?
Bir porsiyon borcamda elmalı kek 280 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Borcamda Elmalı Kek Tarifi için
Malzemeler
- 3 adet orta boy elma (soyulmuş ve rendelenmiş)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tuz
Borcamda elmalı kek tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Elma Alternatifleri:
- Armut (rendelenmiş veya küçük doğranmış)
- Muz (ezilmiş, tatlılık ve nem için)
- Kabak rendesi (hafif tatlı ve yumuşak doku için)
Un Alternatifleri:
- Tam buğday unu (daha besleyici ve lifli)
- Yulaf unu (glutensiz veya sağlıklı alternatif)
- Badem unu veya hindistancevizi unu (daha düşük karbonhidratlı seçenek)
Şeker Alternatifleri:
- Esmer şeker (hafif karamelize tat için)
- Bal veya akçaağaç şurubu (doğal tatlandırıcılar, sıvı olduğu için sıvı miktarını ayarlamak gerekebilir)
- Stevia veya eritritol (düşük kalorili tatlandırıcılar)
Süt Alternatifleri:
- Yoğurt (kek daha nemli ve yumuşak olur)
- Bitkisel sütler (badem sütü, yulaf sütü gibi vegan versiyonlar için)
Yağ Alternatifleri:
- Sıvı yağ yerine tereyağı (daha zengin aroma)
- Hindistancevizi yağı (hafif tropikal aroma ve sağlıklı yağlar)
Aroma ve Baharatlar:
- Tarçının yanında zencefil, muskat veya karanfil tozu ekleyerek farklı aromalar yaratabilirsiniz.
- Vanilin yerine gerçek vanilya çubuğu kullanmak da lezzeti artırır.
İlave Malzemeler:
- Ceviz, fındık veya badem gibi kıyılmış kuruyemişler (kek içine veya üzerine)
- Kuru üzüm veya yaban mersini (hamura eklenebilir)
Borcamda Elmalı Kek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta mikserle çırpın, köpürene kadar.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Rendelenmiş elmaları, vanilin ve tarçını ekleyip spatula ile karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek yavaş yavaş karışıma ilave edin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Borcamı yağlayın ve hazırladığınız hamuru içine dökün, spatula ile düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin.
- Kürdan testi yaparak kekin piştiğinden emin olun.
- Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin, üzerine pudra şekeri eleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kekinizi ılık veya oda sıcaklığında servis edin; dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Yanına bir top vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
- Tarçın aroması yoğun olan bu kek, sıcak çay veya kahveyle harika gider.
- Üzerini hafifçe bal veya akçaağaç şurubuyla tatlandırarak farklı bir lezzet yaratabilirsiniz.
- Dilimlerin arasına ceviz veya fındık serpiştirerek daha çıtır ve aromatik bir dokunuş ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
- Elmaları fazla sulu olmaması için rendeledikten sonra fazla suyunu hafifçe sıkabilirsiniz.
- Hamurun kıvamı ne çok cıvık ne çok katı olmalı; unu kontrollü ekleyin.
- Borcamınızı mutlaka yağlayın, kekin tabanının yapışmasını önler.
- Fırını önceden ısıtmak kekin güzel kabarmasını sağlar.
- Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testini yapmayı unutmayın.
- Tarçını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz; seviyorsanız miktarını artırabilirsiniz.
- Kekin üstü çok hızlı kızarırsa, üzerini alüminyum folyo ile kapatabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.