Latte Pasta Tarifi
Kahvaltı ve meze sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan sarımsaklı süzme yoğurt, hem pratik hazırlanışı hem de aromasıyla sofralara farklı bir tat katıyor. Sarımsaklı süzme yoğurt mezesi tarifi, taze maydanoz ve dereotu ile birleştiğinde hem göze hem de damağa hitap eden nefis bir lezzet sunuyor. Farklı sunum seçenekleri ve malzeme alternatifleri ile kolayca hazırlanabilen sarımsaklı süzme yoğurt mezesi tarifi, kahvaltılardan akşam yemeklerine kadar her öğünde sofralarınızın yıldızı olmaya aday. Peki; sarımsaklı süzme yoğurt mezesi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Pancar Turşulu Süzme Yoğurt tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon sarımsaklı süzme yoğurt mezesi 70 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Sarımsaklı Süzme Yoğurt Mezesi Tarifi için
Malzemeler
- 1 baş sarımsak
- 100 ml zeytinyağı
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu
- Yarım çay kaşığı tuz (isteğe göre ayarlayın)
Üzeri için:
Pul biber
Sarımsaklı süzme yoğurt mezesi tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Sarımsak Alternatifleri
- Taze sarımsak yerine sarımsak tozu veya kavrulmuş sarımsak püresi kullanabilirsiniz.
- Sarımsak aromasını hafifletmek için az miktarda ince doğranmış yeşil soğan ekleyebilirsiniz.
Maydanoz ve dereotu yerine:
- Taze nane, roka veya taze kişniş kullanabilirsiniz.
- Karışık yeşillik ekleyerek farklı aroma profilleri oluşturabilirsiniz.
Süzme yoğurt yerine:
- Yoğun kıvamlı Greek yogurt (Yunan yoğurdu)
- Yoğurt + labne karışımı (daha kremamsı bir kıvam için)
- Laktozsuz veya bitkisel yoğurtlar (badem sütü, hindistan cevizi sütü ile yapılan yoğurt)
Zeytinyağı yerine:
- Ayçiçek yağı, fındık yağı veya avokado yağı kullanılabilir.
- Daha aromatik bir tat için hafif kavrulmuş tereyağı da kullanılabilir.
Pul biber yerine:
- Toz kırmızı biber, isot veya acı biber karışımları kullanılabilir.
- Baharatı azaltarak daha hafif tat elde edebilirsiniz.
Sarımsaklı Süzme Yoğurt Mezesi Tarifi
Nasıl Yapılır
- Sarımsakları soyun ve ezerek püre haline getirin.
- Süzme yoğurdu bir kaba alın, içine tuzu ekleyip iyice karıştırın.
- Ezilmiş sarımsağı, doğranmış maydanoz ve dereotunu yoğurda ilave edin. Tüm malzemeler homojen bir karışım oluşturana kadar karıştırın.
- Zeytinyağının bir kısmını karışıma katıp karıştırın, kalanını servis sırasında üzerine gezdirebilirsiniz.
- Mezeyi bir servis tabağına alın, üzerine pul biber serpin. Dilersen biraz daha zeytinyağı gezdirerek sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Mezeyi taze ekmek, lavaş veya krakerler ile kahvaltıda veya atıştırmalık olarak servis edin.
- Izgara et, tavuk, sebze veya köfte yanında garnitür olarak sunabilirsiniz; yemeklerin lezzetini artırır.
- Üzerine biraz zeytinyağı ve pul biber gezdirerek hem görsellik hem de ekstra aroma katabilirsiniz.
- Farklı sunumlar için mezeyi küçük kaselere paylaştırıp meze tabağı olarak servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Sarımsağın aromasının yoğurda iyice geçmesi için meze hazırladıktan sonra 10–15 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Sarımsak miktarını damak zevkinize göre ayarlayın; fazla sarımsak mezenin tadını baskın yapabilir.
- Zeytinyağı mutlaka kaliteli ve aromatik olmalı; hem lezzeti hem de sunumu artırır.
- Maydanoz ve dereotu taze olursa mezenin rengi ve aroması daha güzel olur.
- Mezeyi çok önceden hazırlarsanız, sarımsak aromasının yoğurda geçmesi için dinlendirme süresini uzatabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.