Fırında Köfteli Domates

 Fırında Köfteli Domates
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri
Fırında Köfteli Domates için

Malzemeler

  • 12 domates (hepsi aynı büyüklükte ve orta boyda olmalı)
  • 300 gr kıyma
  • 2 soğan
  • 4 dal maydanoz
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 çorba kaşığı un
  • Kızartmak için sıvıyağ
  • Karabiber
  • Tuz
Fırında Köfteli Domates

Nasıl Yapılır


 Sebzeli yemek tarifleri arasında iyi bir seçim.

Dört domatesi ayırıp kalanların tepelerini kapak şeklinde kesin ve içlerini oyarak çıkarın. Domateslerin içine 1 tutam tuz serpip süzülmesi için bir ızgara teli üzerine ters çevirip bekletin. Ayırdığınız domatesleri soyup küp küp doğrayın. Tuz, biber ve zeytinyağı ilave edip karıştırın.

Kıymayı derin bir kaba alın. Soğanı soyup rendeleyin. Ekmek içini ıslatıp elinizde sıkarak ufalayın. Maydanozu temizleyip kıyın. Soğan, ekmek içi, maydanoz, 1 tutam tuz ve karabiberi kıymaya ilave edip yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Sıvıyağı tavada kızdırın. Hazırladığınız köfteleri una bulayıp kızartın. Peçete üzerine alıp fazla yağını çektirin.

Hazırladığınız domates sosunu fırın tepsisine yayın. Üzerine domatesleri dizip köfteleri içlerine paylaştırın ve kapaklarını üzerine kapatın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırına verip 5 dakika kadar pişirin. Servis yapın.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo