ANASAYFA TARİFLER BAYRAM YEMEKLERİ BÖBREK SOTE

Böbrek Sote

Güncelleme tarihi: 18 Eylül 2020

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Böbrek Sote Tarifi İçin malzemeler

750 gr dana böbreği
1 çorba kaşığı sirke
2 soğan
3 domates
2 sivri biber
2 çorba kaşığı margarin
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı karabiber
3-4 dal maydanoz
Tuz

Böbrek Sote Nasıl Yapılır?

Böbreği küp şeklinde doğrayın ve sirkeli suda yıkayıp süzün. Soğan ve domateslerin kabuklarını soyun, sivri biberlerin çekirdeklerini çıkarın. Domatesleri küp küp, sivri biber ve soğanları halka halka doğrayın. Maydanozu kıyın.
Margarini tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin. Böbreği ilave edip kavurun. Domates, sivri biber, tuz ve karabiberi ekleyin. Suyunu çekmeye başlayınca ateşten alıp kimyon ve maydanoz serpin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.