Biftek Rulo
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
30 dakika
Pişirme
Süresi
25 dakika
Biftek Rulo Tarifi İçin malzemeler
- 8 parça biftek
- 250 gr kıyma
- 1 soğan
- 1 havuç
- 1 salçalık kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 100 gr ıspanak
- Tuz
Biftek Rulo Nasıl Yapılır?
Lezzet yemek tarifleri bayramda da yanınızda. Soğan ile havucu rendeleyin. Kırmızıbiberi küçük küpler şeklinde doğrayın. 1 çay kaşığı karabiber, kimyon, tuz ve kıymayı derin bir kapta yoğurun. 1 çay bardağı bezelye ve ince kıyılmış ıspanağı ilave edin. Bifteklerin içine hazırladığınız harcı paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Kenarlarını kürdanla tutturun. İçlerini doldurduğunuz biftekleri tereyağı ile yağladığınız tepsiye dizin. Salçayı 1 su bardağı su ile karıştırın. Bİfteklerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra kürdanları çıkarıp dilimleyin. Zsıcak servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
