Latte Pasta Tarifi
Humusun ipeksi dokusu, taze sebzelerin canlılığıyla buluşuyor! Akdeniz esintileri taşıyan bu sandviç, avokado ve ıspanağın besleyici gücüyle hem hafif hem de lezzet dolu bir alternatif sunuyor. Peki; akdeniz usulü humuslu sebzeli sandviç nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Kolay Caprese Sandviç tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon akdeniz usulü humuslu sebzeli sandviç 340 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Akdeniz Usulü Humuslu Sebzeli Sandviç Tarifi için
Malzemeler
- 4 dilim tam tahıllı veya çekirdekli ekmek
- 6 yemek kaşığı humus
- 1 adet salatalık
- 1 orta boy domates
- Yarım kırmızı soğan
- 1 adet avokado
- 2 avuç bebek ıspanak veya taze roka
- 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Akdeniz Usulü Humuslu Sebzeli Sandviç Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
- Ekmek Alternatifleri: Beyaz ekmek yerine tam buğday, çavdar, çok tahıllı ekmek veya pita kullanabilirsiniz. Hafif ve düşük kalorili bir seçenek için lavaş veya wrap tercih edebilirsiniz.
- Humus ve Sürülebilir Malzeme Alternatifleri: Humus yerine yoğurt bazlı ezme, avokado püresi veya labne kullanabilirsiniz. Farklı humus çeşitleri (kırmızı biberli, zeytinli, baharatlı) ile tat profiline çeşitlilik katabilirsiniz.
- Sebze Alternatifleri: Klasik domates, salatalık, havuç ve biber yerine ızgara kabak, patlıcan, kırmızı lahana veya roka ekleyebilirsiniz. Taze yeşillik olarak fesleğen, maydanoz, nane veya mizuna kullanabilirsiniz.
- Ekstra Lezzet ve Aroma: Zeytinyağı, limon suyu veya balsamik sirke ile ekstra tat katabilirsiniz. Baharat olarak karabiber, pul biber, kırmızı toz biber veya sumak ekleyerek aromayı güçlendirebilirsiniz.
- Protein Alternatifleri: Sandviçin protein oranını artırmak için ızgara tavuk, hindi füme veya nohut ekleyebilirsiniz. Vejetaryen bir seçenek için sadece humus ve sebzelerle de yeterince doyurucu olur.
- Sunum Alternatifleri: Sandviçleri mini boy hazırlayarak aperatif sunumlar yapabilirsiniz. Üçgen kesip tabağa renkli garnitürler ile servis edebilirsiniz.
Akdeniz Usulü Humuslu Sebzeli Sandviç Tarifi
Nasıl Yapılır
- Ekmek dilimlerini tost makinesinde veya tavada hafifçe kızartın.
- Her iki alt ekmek dilimine bolca humus sürün.
- Humusun üzerine sırayla salatalık dilimleri, domates dilimleri, kırmızı soğan halkaları ve bebek ıspanak ya da roka yapraklarını yerleştirin.
- Ezilmiş ya da dilimlenmiş avokadoyu sebzelerin üzerine eşit şekilde yayın.
- Üzerine hafifçe tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin.
- Kalan ekmek dilimleriyle sandviçleri kapatıp hafifçe bastırın.
- Sandviçleri ortadan ikiye keserek taze ve sağlıklı bir öğün olarak servis yapın.
Servis Önerisi
- Sandviçleri oda sıcaklığında veya hafif ılık servis edin; humusun kremamsı dokusu ve sebzelerin tazeliği öne çıkar.
- Yanına taze yeşil salata, zeytin veya turşu ekleyerek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Kahvaltı, brunch veya hafif öğle yemeği için uygundur; dilersen mini boy sandviçler hazırlayarak aperatif sunumlar yapabilirsiniz.
- Sunum için sandviçleri üçgen şekilde kesip tabakta veya servis tahtasında şık şekilde sunabilirsiniz.
- İçecek eşleştirmesi için soğuk bitki çayı, taze sıkılmış meyve suyu veya maden suyu tercih edilebilir.
Püf Noktası
- Humus seçimi: Hazır humus kullanacaksanız doğal ve katkısız olanları tercih edin; ev yapımı humus ise zeytinyağı ve limon suyu ile lezzetini artırın.
- Sebzelerin tazeliği: Sebzeleri ince ve eşit dilimleyin; ızgara veya çiğ sebzeler sandviçin lezzetini ve dokusunu dengeler.
- Ekmek seçimi: Tam buğday veya çok tahıllı ekmekler, sandviçe besleyici değer ve aromatik lezzet katar.
- Katman düzeni: Sebzeleri ve humusu dengeli yerleştirin; sandviçin dağılmadan servis edilmesini sağlar.
- Sos kullanımı: Limon suyu veya zeytinyağı ekleyerek ekstra aroma katabilirsiniz; ekmeğin ıslanmasını önlemek için son anda ekleyin.
- Servis zamanı: Sandviçleri hazırladıktan hemen sonra servis edin; ekmek yumuşaklığını ve humusun kremamsı dokusunu korur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.