Evde Pratik Çiğ Köfte Tarifi
Humusun ipeksi dokusu, taze sebzelerin canlılığıyla buluşuyor! Akdeniz esintileri taşıyan bu sandviç, avokado ve ıspanağın besleyici gücüyle hem hafif hem de lezzet dolu bir alternatif sunuyor. Peki; akdeniz usulü humuslu sebzeli sandviç nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Kolay Caprese Sandviç tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon akdeniz usulü humuslu sebzeli sandviç 340 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Akdeniz Usulü Humuslu Sebzeli Sandviç Tarifi için
Malzemeler
- 4 dilim tam tahıllı veya çekirdekli ekmek
- 6 yemek kaşığı humus
- 1 adet salatalık
- 1 orta boy domates
- Yarım kırmızı soğan
- 1 adet avokado
- 2 avuç bebek ıspanak veya taze roka
- 2 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Akdeniz Usulü Humuslu Sebzeli Sandviç Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
- Ekmek Alternatifleri: Beyaz ekmek yerine tam buğday, çavdar, çok tahıllı ekmek veya pita kullanabilirsiniz. Hafif ve düşük kalorili bir seçenek için lavaş veya wrap tercih edebilirsiniz.
- Humus ve Sürülebilir Malzeme Alternatifleri: Humus yerine yoğurt bazlı ezme, avokado püresi veya labne kullanabilirsiniz. Farklı humus çeşitleri (kırmızı biberli, zeytinli, baharatlı) ile tat profiline çeşitlilik katabilirsiniz.
- Sebze Alternatifleri: Klasik domates, salatalık, havuç ve biber yerine ızgara kabak, patlıcan, kırmızı lahana veya roka ekleyebilirsiniz. Taze yeşillik olarak fesleğen, maydanoz, nane veya mizuna kullanabilirsiniz.
- Ekstra Lezzet ve Aroma: Zeytinyağı, limon suyu veya balsamik sirke ile ekstra tat katabilirsiniz. Baharat olarak karabiber, pul biber, kırmızı toz biber veya sumak ekleyerek aromayı güçlendirebilirsiniz.
- Protein Alternatifleri: Sandviçin protein oranını artırmak için ızgara tavuk, hindi füme veya nohut ekleyebilirsiniz. Vejetaryen bir seçenek için sadece humus ve sebzelerle de yeterince doyurucu olur.
- Sunum Alternatifleri: Sandviçleri mini boy hazırlayarak aperatif sunumlar yapabilirsiniz. Üçgen kesip tabağa renkli garnitürler ile servis edebilirsiniz.
Akdeniz Usulü Humuslu Sebzeli Sandviç Tarifi
Nasıl Yapılır
- Ekmek dilimlerini tost makinesinde veya tavada hafifçe kızartın.
- Her iki alt ekmek dilimine bolca humus sürün.
- Humusun üzerine sırayla salatalık dilimleri, domates dilimleri, kırmızı soğan halkaları ve bebek ıspanak ya da roka yapraklarını yerleştirin.
- Ezilmiş ya da dilimlenmiş avokadoyu sebzelerin üzerine eşit şekilde yayın.
- Üzerine hafifçe tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin.
- Kalan ekmek dilimleriyle sandviçleri kapatıp hafifçe bastırın.
- Sandviçleri ortadan ikiye keserek taze ve sağlıklı bir öğün olarak servis yapın.
Servis Önerisi
- Sandviçleri oda sıcaklığında veya hafif ılık servis edin; humusun kremamsı dokusu ve sebzelerin tazeliği öne çıkar.
- Yanına taze yeşil salata, zeytin veya turşu ekleyerek dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Kahvaltı, brunch veya hafif öğle yemeği için uygundur; dilersen mini boy sandviçler hazırlayarak aperatif sunumlar yapabilirsiniz.
- Sunum için sandviçleri üçgen şekilde kesip tabakta veya servis tahtasında şık şekilde sunabilirsiniz.
- İçecek eşleştirmesi için soğuk bitki çayı, taze sıkılmış meyve suyu veya maden suyu tercih edilebilir.
Püf Noktası
- Humus seçimi: Hazır humus kullanacaksanız doğal ve katkısız olanları tercih edin; ev yapımı humus ise zeytinyağı ve limon suyu ile lezzetini artırın.
- Sebzelerin tazeliği: Sebzeleri ince ve eşit dilimleyin; ızgara veya çiğ sebzeler sandviçin lezzetini ve dokusunu dengeler.
- Ekmek seçimi: Tam buğday veya çok tahıllı ekmekler, sandviçe besleyici değer ve aromatik lezzet katar.
- Katman düzeni: Sebzeleri ve humusu dengeli yerleştirin; sandviçin dağılmadan servis edilmesini sağlar.
- Sos kullanımı: Limon suyu veya zeytinyağı ekleyerek ekstra aroma katabilirsiniz; ekmeğin ıslanmasını önlemek için son anda ekleyin.
- Servis zamanı: Sandviçleri hazırladıktan hemen sonra servis edin; ekmek yumuşaklığını ve humusun kremamsı dokusunu korur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.