ANASAYFA TARİFLER PRATİK YEMEK TARİFLERİ YABANİ İNCİR REÇELİ

Yabani İncir Reçeli

Yabani incir reçeli

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

1 saat

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

2 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Yabani İncir Reçeli Tarifi İçin malzemeler

  • 40 adet yeşil incir
  • 2.5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı toz limon tuzu

Yabani İncir Reçeli Nasıl Yapılır?

Olgunlaşmamış incirlerle yapacağınız nefis yabani incir reçelini kahvaltılarda severek tüketin.

  • Eldiven kullanarak incirlerin saplarını kesip, kabuklarını bıçakla zar gibi incecik soyun. İncirlerin şerbeti içine çekmesi için alt kısımlarını delin. Kaynamakta olan suyun içine atın ve 15 dakika haşlayın, incirler su çekip batmaya başlayınca kevgir yardımıyla, içi bol buzlu su olan başka bir kaba alıp şoklayın (Bu işlem incirlerin dirileşmesini sağlar).
  • İncirleri buzlu suda 1-2 saat beklettikten sonra suyunu ve acılığını atması için elle sıkarak bir kaba alın.
  • Tencereye toz şekeri ve suyu koyup reçellik şurup kıvamına gelene kadar kaynatın. İncirleri kıvam alan şurubun içine atın ve yaklaşık 25 dakika kaynatın. 1 tatlı kaşığı limon tuzu atın ve bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Kavanoza koyup sıcakken kapağını kapatın ve ters çevirerek 1 gün bekletin.

Taze incir reçeli tarifine göz atmayı unutmayın.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!