Fırınsız 4 Malzemeli Mozaik Pasta Tarifi
Patatesin en lezzetli hallerinden biri olmaya aday bu tarif, yumuşacık dokusu, sütle hazırlanan kıvamlı sosu ve eriyen kaşar peyniriyle sofralara farklı bir lezzet katıyor. Kısa sürede tek tavada hazırlanan bu pratik yemek, ister ana yemeklerin yanında ister tek başına doyurucu bir alternatif olarak servis edilebilir. Tavada Hazırlanan Sütlü Patates Tarifi, az malzemeyle hazırlanan, her lokması kremamsı kıvamıyla damakta iz bırakan ve ekmek banmadan bitirmesi zor bir lezzet arayanlar için harika bir seçimdir. Peki; sütlü patates nasıl yapılır? İşte sütlü patates tarifi ve malzemeleri...
Tahinli Patates Salatası tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon sütlü patates 360 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tavada Hazırlanan Sütlü Patates Tarifi için
Malzemeler
- 5 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı toz sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri İçin
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- İnce kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı)
Tavada Hazırlanan Sütlü Patates Tarifi Alternatif Öneriler:
- Kaşar peyniri yerine rendelenmiş mozzarella, dil peyniri veya eski kaşar kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Süt yerine aynı miktarda sıvı krema veya yarı yarıya süt ve krema karışımı kullanarak daha yoğun kıvamlı bir sos hazırlayabilirsiniz.
- Patateslere doğranmış mantar, küçük küpler hâlinde kapya biber veya haşlanmış bezelye ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.
- Karabiberin yanında kekik, toz sarımsak, muskat rendesi veya pul biber ilavesiyle aromayı çeşitlendirebilirsiniz.
- Tereyağlı sosun üzerine ince kıyılmış maydanoz, dereotu veya taze soğan serperek daha ferah bir tat kazandırabilirsiniz.
- Kaşarın bir kısmını beyaz peynir veya tulum peyniriyle değiştirerek daha yoğun ve farklı bir peynir aroması yakalayabilirsiniz.
- Daha besleyici bir tarif için haşlanmış tavuk parçaları veya kavrulmuş sucuk dilimleri ekleyebilirsiniz.
Tavada Hazırlanan Sütlü Patates Tarifi
Nasıl Yapılır
- Patateslerin kabuklarını soyup iri küpler halinde doğrayın. Geniş bir tavaya zeytinyağını alın ve patatesleri orta ateşte birkaç dakika çevirerek hafif renk almalarını sağlayın. Ardından kapağını kapatıp ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar pişirin.
- Başka bir kapta süt ile unu çırpma teli yardımıyla pürüzsüz hale getirin. Hazırladığınız karışımı pişen patateslerin üzerine dökün ve sürekli karıştırarak sosun koyulaşmasını sağlayın.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak toz sarımsağı ekleyin. Sos kıvam alıp unun kokusu tamamen kaybolunca rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin. Peynir eriyip sosla bütünleşene kadar birkaç dakika daha pişirin.
- Küçük bir tavada tereyağını eritip toz kırmızı biberi kısa süre çevirin. Hazırladığınız tereyağlı sosu patateslerin üzerine gezdirin. İsterseniz ince kıyılmış maydanoz serpip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Sütlü kaşarlı patatesi sıcak servis ederek kaşarın uzayan kıvamını koruyabilirsiniz.
- Yanında ızgara köfte, tavuk, et yemekleri veya fırında sebzelerle dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz, dereotu ya da taze kekik serperek hem görünümünü hem de aromasını zenginleştirebilirsiniz.
- Acı sevenler servis öncesinde pul biber veya tane karabiber ilavesi yapabilir.
- Taze ekmek veya kızarmış köy ekmeği ile birlikte servis ederek sosunu değerlendirebilirsiniz.
Püf Noktası
- Patatesleri eşit büyüklükte doğramaya özen gösterin. Bu sayede hepsi aynı sürede pişer ve kıvam farkı oluşmaz.
- Sütü tavaya eklemeden önce unla iyice karıştırarak pürüzsüz bir karışım hazırlayın. Böylece sos topaklanmadan koyulaşır.
- Patatesler tamamen yumuşamadan kaşar peynirini eklemeyin. Aksi halde peynir gereğinden fazla uzayabilir ve sosun kıvamını bozabilir.
- Tereyağını kırmızı biberle hazırlarken baharatı yakmamaya dikkat edin. Kısa süre kavurmanız hem rengini hem de aromasını korumasını sağlar.
- Yemeği bekletmeden servis etmek en iyi sonucu verir. Bekledikçe kaşar sertleşebilir ve sos ilk hazırlanan akışkan kıvamını kaybedebilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.