Bayatlamayan kavanoz kurabiyesi Tarifi
Evde pratik ve lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenek olan soğanlı patates kavurma tarifi, hem doyurucu hem de aromasıyla sofraları şenlendiriyor. Akşam yemeklerinde veya kahvaltılarda kolayca hazırlayabileceğiniz soğanlı patates kavurma tarifi, baharatları ve taze otlarla zenginleşen lezzetiyle her lokmada keyif veriyor. Peki; soğanlı patates kavurma nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Fırında Baharatlı Patates tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon soğanlı patates kavurma 220 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Soğanlı Patates Kavurma Tarifi için
Malzemeler
- 3 adet orta boy patates
- 2 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
Soğanlı Patates Kavurma Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
Patates
- Alternatif: Tatlı patates veya küçük boy garnet patatesler kullanılabilir.
- Dikkat: Tatlı patates daha yumuşak ve tatlı bir aroma verir, pişirme süresi biraz daha kısa olabilir.
Kuru Soğan
- Alternatif: Arpacık soğan veya taze soğan (yeşil kısımları ile birlikte) kullanılabilir.
Zeytinyağı
- Alternatif: Ayçiçek yağı, tereyağı veya margarin kullanılabilir.
- Dikkat: Tereyağı ile kavurursanız, daha aromatik bir tat elde edersiniz ancak yanmaya dikkat edin.
Tuz ve Karabiber
- Alternatif: Deniz tuzu veya himalaya tuzu kullanabilirsiniz. Karabiber yerine beyaz biber de tercih edilebilir.
Toz Kırmızı Biber ve Pul Biber
- Alternatif: Tatlı kırmızı toz biber, acısız paprika veya chili flakes ile değiştirilebilir.
Kekik ve Kuru Nane
- Alternatif: Taze kekik, taze nane, fesleğen veya kekik-nane karışımı kullanabilirsiniz.
Soğanlı Patates Kavurma Tarifi
Nasıl Yapılır
- Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Soğanları ince ince piyazlık doğrayın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın.
- Doğranmış soğanları tavaya alın ve yumuşayana kadar 3–4 dakika kavurun.
- Patatesleri tavaya ekleyin ve karıştırarak 5–6 dakika kavurun.
- Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, pul biber, kekik ve kuru naneyi ekleyin, tüm malzemeyi iyice karıştırın.
- Tavanın kapağını kapatın, kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15–20 dakika pişirin. Ara ara karıştırarak eşit pişmesini sağlayın.
- Patatesler yumuşayıp baharatlarla bütünleşince ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin.
Servis Önerisi
- Sıcak olarak servis edin; soğudukça patateslerin dokusu sertleşebilir.
- Yanında yoğurt, cacık veya domatesli sos ile sunarak lezzeti artırabilirsiniz.
- Kahvaltılık olarak veya ana yemek yanında garnitür şeklinde servis edilebilir.
- Taze maydanoz, dereotu veya ince kıyılmış taze nane ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.
- Hafif bir öğün için üzerine birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
- Patatesleri eşit boyutlarda doğramak, pişmenin eşit olmasını sağlar.
- Tavanın kapağını kapatmak, patateslerin kendi buharında yumuşamasını sağlar.
- Baharatları pişirme sonuna doğru eklemek, aroma ve tazeliğin korunmasına yardımcı olur.
- Orta-düşük ateşte pişirmek, patateslerin dışının yanmadan içinin iyice pişmesini sağlar.
- Karıştırma işlemini fazla yapmamaya özen gösterin; böylece patatesler dağılmaz ve bütünlüğünü korur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.