Kabak Bastı
Semizotlu Cacıklı Köfte
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Semizotlu Cacıklı Köfte için
Malzemeler
- Yarım kg kıyma
- 1 soğan
- 1 çay bardağı ekmek içi
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Köfte baharı
- Yarım demet semizotu
- 1.5 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Semizotlu Cacıklı Köfte
Nasıl Yapılır
Semizotunu yıkayıp yapraklarını ayırarak ince kıyın. Dövülmüş sarımsak ve yoğurt ile karıştırıp servis tabağına yayın. Köfte için, kıyma, rendelenmiş soğan, ekmek içi ve baharatları iyice yoğurun. Misket köfteler yapıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın. Tavada ayçiçeği yağını ısıtıp kırmızıbiberi ilave edin. Ocağı kapatın. Kızarttığınız köfteleri kırmızıbiberli yağa ilave edip harmanladıktan sonra semizotlu cacığın üzerine alın. Servis yapın.
Dilerseniz, ana yemeklerin yanında servis edilen klasik cacık tarifini de deneyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.