FIRINDA BEŞAMEL SOSLU MANTAR
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Malzemeler
- 500 gr mantar
- Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Beşamel sos için
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 50 gr tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Davetlerinizde hazırladığınız mantarlı tarifler ile farklılık yaratın. Mantarları yıkadıktan sonra dilimleyin. Tavaya ayçiçeği yağını alıp ısıtın. Mantarları ve limon suyunu tavaya ekleyip 4-5 dakika soteleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sos tenceresine tereyağını alıp eritin. Unu ekleyip kavurun. Ilık sütü ilave edip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın. Mantarları fırın kaplarına paylaştırın. Beşamel sosu üzerine yayın. Rendelenmiş kaşar peyniri serpip önceden ısıttığınız 170 dereceye ayarlı fırında peynirler eriyinceye kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
Yorumlarınız
Misafir12.10.2016 17:35:43
tarifi dün uyguladım çok pratik çokta güzel oldu tavsiye ederim :)
Dergide bu ay neler var?
YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!