Fransız usulü dışı çıtır içi yumuşacık brownie
Mısır Unlu Biber
11 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Mısır Unlu Biber için
Malzemeler
- 750 gr çarliston biber
- 4 sivri biber
- 2~3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 5 su bardağı su
- 1 su bardağı mısır unu
- Tuz
- 150 gr küp doğranmış dil peyniri
- 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
Mısır Unlu Biber
Nasıl Yapılır
Çarliston biberleri fırında közleyerek kabuklarını
soyun. 4-5 tanesini ayırıp diğerlerinin
çekirdeklerini temizleyin ve şeritler şeklinde
doğrayın. Sivri biberleri ince doğrayıp zeytinyağında
kavurun. Sarımsakları ezip şerit kesilmiş
biberlerle birlikte tavaya ekleyin. Tuzunu
ilave edip karıştırın. Bir tencerede su ve mısır
ununu karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Üzerine dil peyniri ve maydanozu ekleyin. Tuz
ile tatlandırın. Hazırladığınız karışımın 1/3’ünü
yağlanmış fırın kabına yayın. Biberli sarımsaklı
harcın yarısını üzerine dökün. Kalan mısır unlu
harcın yarısını biberlerin üzerine yayın. Tekrar
biberli harçtan ekleyin. En üste kalan mısır
unlu harcı yayın ve rendelenmiş kaşar peyniri
serpin. Ayırdığınız közlenmiş biberleri üzerine
yerleştirin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında
kaşar peyniri eriyip hafifçe kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.