Soğanlama Tarifi
Evde hızlı ve sağlıklı bir atıştırmalık hazırlamak isteyenler için ideal olan lavaş cipsi tarifi, çıtır dokusu ve pratik yapımıyla sofralara renk katıyor. Fırında kısa sürede pişirilen bu cipsler, tuz ve baharatlarla zenginleştirilerek kahvaltı, çay saati veya film keyfi gibi farklı öğünlerde keyifle tüketilebilir. Bu lavaş cipsi tarifi, hazır cipslerin aksine düşük yağlı, tamamen ev yapımı ve doğal bir alternatif sunuyor. Peki; lavaş cipsi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Havuç Cipsi tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon lavaş cipsi 140 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Lavaş Cipsi Tarifi için
Malzemeler
- 4 adet lavaş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1/2 çay kaşığı kekik veya pul biber (isteğe bağlı)
Lavaş Cipsi Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
Lavaş
- Tam buğday lavaşı: Daha besleyici ve lif açısından zengin bir seçenek.
- Glutensiz lavaş: Glutensiz beslenme tercih edenler için ideal.
- Yufka: Lavaş yerine ince yufka kullanarak da çıtır cipsler elde edebilirsiniz.
Yağ
- Zeytinyağı yerine: Hindistan cevizi yağı veya avokado yağı ile farklı aromalar katabilirsiniz.
- Az yağlı seçenek: Yağı azaltıp cipsleri fırında hafifçe spreyleme yöntemi ile pişirebilirsiniz.
Baharatlar
- Klasik yerine: Kekik, pul biber, kırmızı toz biber, sarımsak tozu veya karabiber kullanabilirsiniz.
- Aromatik alternatif: Toz parmesan veya nane ile farklı tat profilleri oluşturabilirsiniz.
- Tatlı versiyon: Tarçın ve toz şeker ile tatlı lavaş cipsleri hazırlayabilirsiniz.
Tuz
- Alternatif tuzlar: Deniz tuzu, Himalaya tuzu veya baharatlı tuzlarla farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
Dip Soslar
- Yoğurtlu soslar, guacamole, humus veya domates sosları ile sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Lavaş Cipsi Tarifi
Nasıl Yapılır
- Önceden 180°C’ye ısıtılmış fırını hazırlayın.
- Lavaşları üçgen veya istediğiniz boyutlarda kesin.
- Lavaş parçalarını geniş bir kaba alın, üzerine zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı baharatları ekleyip iyice karıştırın.
- Lavaş parçalarını tek sıra halinde fırın tepsisine dizin. Fırında 8–12 dakika, altın rengi alana ve çıtırlaşana kadar pişirin.
- Fırından çıkarıp soğuması için kısa bir süre bekleyin ve çıtır çıtır lavaş cipslerini servis edin.
Servis Önerisi
- Dip soslarla sunum: Yoğurtlu sos, humus, guacamole veya domates sosu ile servis ederek lezzeti artırabilirsiniz.
- Atıştırmalık tabağı: Çeşitli kuruyemişler, peynirler ve taze sebzelerle birlikte tabak hazırlayarak daha zengin bir atıştırmalık sunumu oluşturabilirsiniz.
- Kahvaltı veya çay saati: Lavaş cipsleri kahvaltılarda veya çay saatlerinde tek başına da keyifle tüketebilirsiniz.
- Çocuk dostu sunum: Küçük parçalar halinde hazırlayıp çocukların eline uygun şekilde sunabilirsiniz.
- Baharatlı çeşitler: Farklı baharat kombinasyonlarıyla cipslerin tadını çeşitlendirebilirsiniz (tarçın–şeker, sarımsak tozu–kekik, pul biber–karabiber gibi).
Püf Noktası
- İnce kesim: Lavaşları eşit ve ince parçalara kesin, böylece her parça aynı sürede çıtırlaşır.
- Fırın ısısı: Önceden ısıtılmış fırın kullanın; bu, cipslerin çıtır ve homojen pişmesini sağlar.
- Az yağ kullanımı: Çok fazla yağ cipslerin fazla kızarmasına ve ağır olmasına neden olur.
- Baharat dağılımı: Baharatları ve yağı eşit şekilde dağıtmak lezzet ve çıtırlık için önemlidir.
- Soğumaya bırakın: Fırından çıkarır çıkarmaz tüketmek yerine birkaç dakika soğumaya bırakın; cipsler daha çıtır hâle gelir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.