Köfte Kroket

Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
-
Pişirme
Süresi
-

Köfte Kroket Tarifi İçin malzemeler
- 650 gr dana kıyma
- 3 yumurta
- 60 gr parmesan peyniri
- Peksimet
- 2~3 yemek kaşığı galeta unu
- Yarım çay bardağı süt
- Un
- Birkaç dal frenk soğanı
- Rendelenmiş muskat
- 80 gr tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Köfte Kroket Nasıl Yapılır?
Frenk soğanlarını ince doğrayıp kıymaya ekleyin. Tuz, karabiber, kimyon, süt, galeta unu, 1 yumurta ekleyip iyice yoğurun. Buzdolabında 15 dakika beklettikten sonra parçalar kopartıp yassı yuvarlak köfteler hazırlayın. Kızartılmış peksimetleri mutfak robotunda biraz çekerek ufalayın. Rendelenmiş muskat ve rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin. Yumurtaları bir kasede çırpın. Köfteleri una, yumurtaya, ekmek kırıntısına bulayarak tereyağında kızartın. Sıcak servis yapın.

Dergide bu ay neler var?
EN ÇOK OYLANANLAR