Latte Pasta Tarifi
Lezzetli ve pratik bir yemek arıyorsanız, güveçte et döner tarifi tam size göre. Dana veya tavuk döner ile hazırlanan bu tarif, sebzeler ve aromatik baharatlarla birleşerek sofralarınıza zengin bir lezzet sunuyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu güveçte et döner tarifi, hem görselliği hem de aromasıyla aileniz ve misafirleriniz için unutulmaz bir deneyim yaratıyor. Adım adım uygulandığında, bu güveçte et döner tarifi klasik güveç lezzetini modern ve pratik bir şekilde sunuyor. Peki; güveçte et döner nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Döner Gratin tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon güveçte et döner kaç kaloridir?
Bir porsiyon güveçte et döner 350 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Güveçte Et Döner Tarifi için
Malzemeler
- 500 gr dönerlik dana eti (veya tercihe göre tavuk)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)
- 2 adet domates (küp doğranmış)
- 200 ml et suyu veya su
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- ¼ tatlı kaşığı karabiber
- Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber veya paprika
- 1 çay kaşığı kekik veya taze biberiye
- Rendelenmiş kaşar veya mozzarella (isteğe bağlı, üzerine serpmek için)
Güveçte et döner tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Et Seçimi:
- Dana döner yerine tavuk döner veya hindi eti kullanabilirsiniz.
- Dana eti kullanıyorsanız but eti tercih etmek daha sulu ve yumuşak bir sonuç sağlar.
- Düşük yağlı versiyon için yağsız tavuk göğsü veya dana eti tercih edilebilir.
Sıvı Malzeme:
- Et suyu yerine sebze suyu veya su kullanabilirsiniz.
- Yoğun bir lezzet için et suyunu ve az miktarda şarap veya limon suyu ekleyebilirsiniz.
Sebzeler:
- Kırmızı ve yeşil biber yerine sarı biber veya kabak kullanabilirsiniz.
- Domates yerine domates püresi veya rendelenmiş taze domates ekleyebilirsiniz.
- Soğan yerine pırasa veya taze soğan da kullanılabilir.
- Mantar, patlıcan veya brokoli ekleyerek farklı bir aromatik profil oluşturabilirsiniz.
Baharatlar:
- Kekik yerine taze biberiye, fesleğen veya maydanoz tercih edebilirsiniz.
- Kırmızı toz biber yerine paprika veya pul biber ile hafif acı bir tat elde edebilirsiniz.
Peynir:
- Kaşar yerine mozzarella, cheddar veya az tuzlu beyaz peynir kullanabilirsiniz.
- Daha hafif bir versiyon için peynir miktarını azaltabilirsiniz veya tamamen çıkarabilirsiniz.
Yağ:
- Zeytinyağı yerine ayçiçek yağı, mısırözü yağı veya tereyağı kullanılabilir.
- Sebzeleri fırınlamak için yağ miktarını minimumda tutabilirsiniz.
Güveçte Et Döner Tarifi
Nasıl Yapılır
- Güveç kaplarını hafifçe yağlayın ve fırını 180 derece’ye ısıtın.
- Döner etini tavada hafifçe soteleyin, tuz ve baharatlarla tatlandırın.
- Ayrı bir tavada soğan ve sarımsağı 2–3 dakika kavurun. Ardından biberleri ekleyip 3–4 dakika soteleyin.
- Sotelediğiniz et ve sebzeleri güveç kaplarına eşit şekilde paylaştırın. Üzerine küp doğranmış domatesleri ekleyin.
- Et suyunu veya suyu kapların içine dökün. Kekik veya biberiye serpin.
- Önceden ısıtılmış fırında 25–30 dakika pişirin.
- İsterseniz pişmeye yakın üzerine rendelenmiş kaşar veya mozzarella serpip 5–10 dakika daha fırınlayarak erimesini sağlayabilirsiniz.
- Sıcak olarak, yanında pilav veya lavaş ile servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Her güveç kabını tek kişilik porsiyon olarak kullanabilirsiniz; hem şık hem pratik olur.
- Pilav, bulgur veya lavaş eşliğinde servis edin. Yanında yeşil salata, turşu veya közlenmiş sebzeler sunabilirsiniz.
- Pişmeye yakın rendelenmiş kaşar veya mozzarella serpip fırınlayarak hem lezzet hem görsellik katabilirsiniz.
- Servis sırasında taze maydanoz, fesleğen veya kekik ile yemeğinizi renklendirebilirsiniz.
Püf Noktası
- Döner etini önceden hafifçe soteleyerek güvece eklemek, pişme süresini kısaltır ve lezzeti artırır.
- Sebzeleri çok yumuşatmadan, hafif diri bırakmak hem renk hem de aroma açısından önemlidir.
- Et suyu veya su miktarını kontrollü ekleyin; çok fazla olursa güveç sulu olur, çok az olursa kurur.
- Kekik, kırmızı toz biber ve biberiye yemeğe karakter verir; damak tadınıza göre miktarı ayarlayın.
- Peynirli versiyonda fazla uzun pişirmeyin, yoksa peynir yanabilir veya çok sertleşebilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.