Fırında Çıtır Soğan Tarifi
Evde pratik ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak istiyorsanız, fırında çıtır soğan tarifi tam size göre. İnce halkalar halinde doğranmış soğanlar, parmesan peyniri ve baharatlarla birleşerek fırında pişirildiğinde hem çıtır hem de aromasıyla nefis bir lezzet sunar. Sofralarda hem garnitür hem de atıştırmalık olarak sunabileceğiniz fırında çıtır soğan tarifi, hamburgerlerden ana yemeklere kadar her yemeğin yanına mükemmel bir eşlikçi olarak öne çıkıyor. Peki; fırında çıtır soğan tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Peynirli Kabak Mezesi tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon fırında çıtır soğan 170 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Fırında Çıtır Soğan Tarifi için
Malzemeler
- 2 adet büyük soğan
- Yarım su bardağı rendelenmiş veya toz parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı baharat karışımı (ör. tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik; dilediğiniz baharatlar)
Fırında Çıtır Soğan Tarifi Alternatif Öneriler:
- Peynir yerine: Parmesan yerine kaşar peyniri, cheddar veya mozzarella peyniri kullanabilirsiniz.
- Yağ alternatifi: Zeytinyağı yerine eritilmiş tereyağı veya fındık yağı kullanabilirsiniz.
- Baharat çeşitlendirme: Kırmızı pul biber, sarımsak tozu, kekik veya fesleğen ile farklı aroma katabilirsiniz.
- Tatlı bir dokunuş: Hafif tatlı bir aroma için çok az bal veya akçaağaç şurubu ekleyebilirsiniz.
- Sunum alternatifi: Üzerine taze otlar (maydanoz, dereotu veya fesleğen) serpiştirerek renk ve aroma katabilirsiniz.
Fırında Çıtır Soğan Tarifi
Nasıl Yapılır
- Soğanları soyun ve ince halkalar halinde doğrayın. Halkaların eşit kalınlıkta olması, hepsinin aynı anda ve eşit şekilde pişmesini sağlar.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Tabanına parmesan peynirini bolca serpiştirerek bir tabaka oluşturun.
- Doğradığınız soğan halkalarını tepsiye yerleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve baharat karışımını eşit şekilde serpin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15–20 dakika pişirin. Soğanlar yumuşamaya ve kenarları hafifçe kızarmaya başlayacaktır.
- Son 5 dakika boyunca fırınınızı ızgara (grill) ayarına alarak soğanların üst kısmının çıtır ve alt kısmının hafif karamelize olmasını sağlayın.
- Fırından çıkan çıtır soğanları biraz ılınmasını bekleyin. Parmesan aroması ve çıtır dokusuyla atıştırmalık olarak tüketebilir veya yemeklerin yanında garnitür olarak sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Fırında çıtır soğanları sıcak veya ılık olarak servis edin; böylece çıtırlığını korur ve parmesan aroması daha belirgin olur.
- Atıştırmalık olarak tek başına sunabilir veya hamburger, sandviç ve et yemeklerinin yanında garnitür olarak kullanabilirsiniz.
- Yanına yoğurtlu sos veya baharatlı dip soslar ekleyerek servis çeşitliliğini artırabilirsiniz.
- Tepsiden aldıktan sonra birkaç dakika bekletip hafifçe soğumasını sağlayın; böylece parmesan peyniri ve soğan daha dengeli bir doku kazanır.
Püf Noktası
- Soğanları ince ve eşit halkalar halinde doğrayın; bu, tüm halkaların aynı sürede ve düzgün şekilde pişmesini sağlar.
- Parmesan peynirini tabana serpiştirmek, soğanların yapışmasını önler ve ekstra lezzet verir.
- Son 5 dakika fırını ızgara ayarında kullanmak, soğanların çıtır dokusunu oluşturur; bu adımı atlamayın.
- Soğanları çok kalın kesmek, içlerinin pişmemesine ve dışlarının yanmasına neden olabilir.
- Baharat miktarını damak zevkinize göre ayarlayın; özellikle tuz, parmesan ile birlikte yeterince tat verir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.