Soğanlama Tarifi
Kahvaltıların ve tatlı saatlerin vazgeçilmezi haline gelebilecek bir tarif arıyorsanız, ballı pankek tarifi tam size göre. Bu tarif, yumuşacık pankeklerin üzerine gezdirilen bal ile hem tatlı hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Ballı pankek tarifi ile dilerseniz taze meyveler, kuruyemişler veya çikolata soslarıyla zenginleştirerek hem göze hem damağa hitap eden nefis sunumlar hazırlayabilirsiniz. Tarifin püf noktalarını uygulayarak pankeklerinizi her zaman mükemmel kıvamda yapabilirsiniz. Peki; nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Bir porsiyon ballı pankek kaç kaloridir?
Bir porsiyon ballı pankek 180 kaloridir?
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Ballı Pankek Tarifi için
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- ¼ tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- ¾ su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya sıvı yağ
- Servis için: Bal, taze meyve, fındık/fıstık
Ballı pankek tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Un Alternatifleri
- Tam buğday unu: Daha besleyici ve yoğun aromalı pankekler için ideal.
- Yulaf unu: Daha hafif ve glutensiz bir seçenek sunar.
- Badem unu: Farklı bir tat ve hafif çıtır bir doku için kullanılabilir.
- Süt Alternatifleri
- Badem sütü, soya sütü veya yulaf sütü: Vegan veya laktoz intoleransı olanlar için uygun.
- Yoğurt: Hamuru daha yumuşak ve puf puf yapmak için süt yerine kullanılabilir.
Şeker Alternatifleri
- Esmer şeker veya hindistancevizi şekeri: Daha hafif karamelimsi bir tat için.
- Akçaağaç şurubu veya bal: Hamurun içine az miktarda eklenerek tatlandırılabilir.
Yağ Alternatifleri
- Hindistancevizi yağı: Hafif aromalı ve sağlıklı bir yağ alternatifi.
- Zeytinyağı: Daha hafif bir doku için kullanılabilir.
Tatlandırıcı ve Sos Alternatifleri
- Bal yerine akçaağaç şurubu, çikolata sosu veya meyve püreleri ile servis edebilirsiniz.
- Hamura vanilya özütü, tarçın veya limon kabuğu rendesi ekleyerek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
Ballı Pankek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu bir kapta birleştirin.
- Ayrı bir kapta yumurta, süt ve eritilmiş tereyağını çırpın.
- Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Orta ateşte hafifçe yağlanmış tavaya bir kepçe hamur dökün.
- Üzeri kabarcıklanana kadar yaklaşık 2–3 dakika pişirin, sonra spatula ile çevirip diğer tarafını 1–2 dakika pişirin.
- Sıcak pankekleri tabaklara alın.
- Üzerine bolca bal gezdirin ve isteğe göre taze meyve, fındık veya fıstık ekleyin.
Servis Önerisi
- Üzerine dilimlenmiş muz, çilek, yaban mersini veya frambuaz ekleyerek hem renkli hem de lezzetli bir sunum yapabilirsiniz.
- Ceviz, fındık, badem veya chia tohumu serpiştirerek hem çıtır bir doku hem de besleyici bir dokunuş ekleyebilirsiniz.
- Balın yanı sıra akçaağaç şurubu, çikolata sosu veya meyve püresi ile servis edebilirsiniz.
- Pankekleri yanında taze sıkılmış meyve suyu, yoğurt ve peynir çeşitleriyle sunabilirsiniz.
- Pankekleri üst üste dizip aralarına bal, meyve veya krem peynir ekleyerek görsel olarak şık bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Sadece malzemeler birleşene kadar karıştırın; aksi takdirde pankekler sertleşir.
- Tavayı çok yüksek ateşte ısıtmayın; böylece pankeklerin içi tam pişer, dışı yanmaz.
- Hamuru tavaya döktükten sonra üst yüzeyde kabarcıklar oluşana kadar bekleyin, sonra çevirin.
- Pankekler en lezzetli hâliyle sıcak servis edilir; soğuduğunda yumuşaklığını ve aromayı kaybedebilir.
- Aralarına bal veya meyve ekleyerek hem görsel hem de tat olarak zengin bir sunum oluşturabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.