ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ PİLAV VE MAKARNA TARİFLERİ PİLAV TARİFLERİ YAZ SEBZELİ BULGUR PİLAVI

Yaz sebzeli bulgur pilavı

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Yaz sebzeli bulgur pilavı tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım limonun suyu
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kişniş
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 tatlı kaşığı bal
  • 2 patlıcan
  • 2 kabak
  • 2 kırmızıbiber ya da yeşil biber
  • 12 kiraz domates
  • 4 küçük kırmızı soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için

  • 2 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış taze
  • kişniş
  • 2 yemek kaşığı tarhun otu
  • Taze nane
  • Tuz
  • Karabiber

Yaz sebzeli bulgur pilavı Nasıl Yapılır

Izgarayı önceden ısıtın. Zeytinyağı, limon suyu, ince kıyılmış sarımsak, kişniş, tarçın, bal ve tuzu karıştırın. Kabak, biber ve patlıcanları dilimleyin. Domates ve soğanları ikiye bölün. Hepsini çukur bir kaba alın. Üzerine hazırladığınız harcı gezdirip harmanlayın. Sebzeleri tahta şişlere dizip fırın ızgarasında pişirin. Bulgur pilavı için, tereyağını tencerede eritin. Bulguru ilave edip bir- iki dakika kavurup suyunu ekleyin. Tuz ile tatlandırın. Kaynayıp suyunu çekinceye kadar kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin. Demlenmeye bırakın. Sosu için, yoğurda ince kıydığınız kişniş ve tarhun otunu ilave edin. Nane ve tuz ekleyip karıştırın. Servis tabağına bulgur pilavını alın. Üzerine pişirdiğiniz sebzeleri dizin. Sosla birlikte servis yapın.

 

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.