Sirkeli pilav
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
35 dakika
Sirkeli pilav tarifi için malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 adet orta boy soğan
- 50 g tereyağı
- 1 yemek kaşığı sirke
- Tuz
Sirkeli pilav Nasıl Yapılır
- Mercimeği birkaç saat kadar suda bekletin. Daha sonra suyunu süzün, tencereye aktarın. Üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave edip 15 dakika haşlayın.
- Haşladığınız mercimeğin siyah suyunu süzün.
- Mercimeğin üzerine 4 bardak su ilave edin. 10 dakika sonra bulguru ve tuzunu ekleyin. Birkaç taşım kaynattıktan sonra ateşi kısın. Suyunu çekene dek pişirin.
- Ayrı bir tavada tereyağını eritip ince kıyılmış soğanları ve iki tutam kadar tuzu ekleyerek karamelize olana kadar kavurun.
- Bulgur suyunu çekince ocaktan alın. Üzerine kavurduğunuz soğanı ve sirkeyi ekleyin. Karıştırıp servis yapın.
Aynı Kategoriden Tarifler
Yorumlarınız
Mutfak Okulu
Dergide bu ay neler var?
DİYET YEMEKLERİ
YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!