ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ PİLAV VE MAKARNA TARİFLERİ PİLAV TARİFLERİ HÜNKAR PİLAVI

Hünkar pilavı

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Hünkar pilavı tarifi için malzemeler

  • 1 soğan
  • Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 250 g kıyma
  • 150 g çemensiz pastırma
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Rendelenmiş muskat
  • Yarım su bardağı rendelenmiş domates
  • 2 yaprak adaçayı
  • 1.5 çay bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 su bardağı baldo pirinç
  • 1.5 su bardağı et suyu

Hünkar pilavı Nasıl Yapılır

Yemeklik doğradığınız soğanı sızma zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Kıyma ve küçük doğradığınız pastırmayı ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Kıymanın rengi dönünceye kadar kavurun. Kıymanın rengi dönmeye başlayınca rendelenmiş domates, adaçayı yaprakları ve bezelyeyi ilave edin. 7-8 dakika daha pişirip ocaktan alın. Ayrı bir tavada sızma zeytinyağını ısıtın. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ilave edin ve pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Et suyunu ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Pirinçler göz göz oluncaya kadar pişirip ocaktan alın. Pilavı bir servis tabağına alın. Üzerine kıymalı harcı yayıp sıcak servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.