ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ PİLAV VE MAKARNA TARİFLERİ MAKARNA TARİFLERİ SARI BİBER SOSLU KELEBEK MAKARNA

Sarı biber soslu kelebek makarna

Sarı biber soslu kelebek makarna

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sarı biber soslu kelebek makarna tarifi için malzemeler

Hamuru için

  • 300 g un
  • 3 yumurta
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için

  • 4 sarı dolmalık biber
  • Yarım çay bardağı az yağlı yumuşak keçi peyniri
  • Yarım su bardağı az yağlı beyaz peynir
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • Kavrulmuş badem

Sarı biber soslu kelebek makarna Nasıl Yapılır

Makarna hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın. Pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini streç filme sarıp 2 saat dinlendirin. Sosu için ikiye bölüp çekirdeklerini çıkardığınız biberleri fırında ya da ızgarada közleyin. Kabuklarını çıkarıp soğuması için bir kenara alın. Soğuyan biberleri geniş bir kaseye alın. Peynirleri ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp bir sos tenceresinde ısıtın. Dinlenen hamuru unlanmış tezgah üzerine alın. Bir merdane yardımıyla ince açın. Hamurdan tırtıklı bir hamur keseceği yardımıyla küçük dikdörtgenler kesin. Kestiğiniz dikdörtgen parçaları ortalarından büzerek kelebek şekli verin. Makarnaları tuzlu kaynar suda haşlayın. Isıttığınız sosu dökerek iyice karıştırın. Kavrulmuş bademle süsleyerek sıcak servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.