Mısır Unlu Çıtır Patates Tarifi
Salçalı makarna tarifi, pratik hazırlanışı ve herkesin sevdiği klasik lezzetiyle mutfakların en kurtarıcı yemeklerinden biridir. Yoğun domates aroması ve sade ama doyurucu yapısıyla öne çıkan salçalı makarna tarifi, hem hızlı bir öğün arayanlar hem de lezzetten ödün vermek istemeyenler için ideal bir seçenek sunar ve her sofraya kolayca uyum sağlar. Peki; salçalı makarna nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Fırında Köfteli Makarna tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon salçalı makarna 350 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Salçalı Makarna Tarifi için
Malzemeler
- Yarım paket spagetti makarna
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru kekik
Üzeri için:
- Taze fesleğen
- Cherry domates (isteğe bağlı)
Salçalı Makarna Tarifi Alternatif Öneriler:
- Spagetti yerine: Penne, fusilli veya burgu makarna kullanın.
- Domates salçası yerine: Domates püresi veya rendelenmiş taze domates tercih edin.
- Zeytinyağı yerine: Tereyağı kullanarak daha yoğun bir aroma elde edin.
- Sarımsak yerine: Soğan kullanın veya ikisini birlikte ekleyin.
- Baharatlar için: Kekik yerine fesleğen, pul biber veya karabiber ekleyin.
- Su yerine: Et suyu veya tavuk suyu kullanarak lezzeti artırın.
- Üzeri için: Parmesan yerine kaşar peyniri veya beyaz peynir ekleyin.
Salçalı Makarna Tarifi
Nasıl Yapılır
- Makarnayı bol tuzlu suda haşlayın ve süzün.
- Tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış sarımsağı ekleyip kısa süre kavurun.
- Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
- Üzerine sıcak suyu ekleyin, tuz ve baharatları katıp sosu birkaç dakika kaynatın.
- Haşlanan makarnayı sosun içine alın ve güzelce karıştırın.
- 2–3 dakika birlikte pişirerek sosun makarnaya iyice işlemesini sağlayın ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Üzerine taze fesleğen yaprakları ekleyerek servis edin.
- Rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri ile lezzeti artırın.
- Yanında sarımsaklı ekmek veya çıtır ekmek dilimleri ile sunun.
- Taze yeşilliklerden oluşan hafif bir salata ile birlikte servis edin.
Püf Noktası
- Makarnayı bol tuzlu suda haşlayın, lezzeti daha iyi olur.
- Salçayı mutlaka yağda kavurun, çiğ tadı kalmaz.
- Sosu çok sulu bırakmayın, kıvamlı olması makarnaya daha iyi tutunur.
- Makarnayı süzdükten sonra biraz haşlama suyunu ayırın, gerekirse sosu açmak için kullanın.
- Makarnayı sosla birkaç dakika birlikte pişirin, lezzetler daha iyi bütünleşir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.