Labneli Yeşil Poğaça Tarifi
Ferahlatan lezzeti ve pratik yapımıyla sofralarınızı şenlendirecek limonlu labneli makarna tarifi, yorucu bir günün sonunda mutfakta uzun vakit geçirmek istemeyenler için ideal bir seçenek sunuyor. Taze limonun canlandırıcı aroması, kremsi labnenin yumuşak dokusuyla buluşarak makarnaya bambaşka bir boyut kazandırıyor. Bu hafif ve doyurucu tarif, sıcak yaz günlerinde bile iştah açıcı bir ana yemek hâline geliyor. Üzerine serpiştirdiğiniz taze otlar ve parmesan peyniriyle lezzeti daha da katlayabileceğiniz bu enfes tarif, size ve sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşatacak. Her lokmada tazelik hissi veren bu limonlu labneli makarna tarifi, mutfaktaki yeni favoriniz olmaya aday. Peki; limonlu labneli makarna nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Bir porsiyon limonlu labneli makarna kaç kaloridir?
Bir porsiyon limonlu labneli makarna 300 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Limonlu Labneli Makarna Tarifi için
Malzemeler
- 250 g makarna (spagetti, linguine veya fettucine önerilir)
- 150 g labne peyniri
- 1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış veya rendelenmiş)
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
- Taze fesleğen veya maydanoz (süsleme için)
Limonlu labneli makarna tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Makarna Alternatifleri:
- Normal makarna yerine tam buğday, kepekli veya glutensiz makarna kullanabilirsiniz.
- Daha farklı bir dokusu için shirataki makarna veya kabak/spagetti kabak makarna tercih edilebilir.
Labne Peyniri Alternatifleri:
- Labne yerine krem peynir, ricotta veya mascarpone kullanılabilir.
- Vegan seçenek için fıstık veya badem bazlı vegan peynir kullanılabilir.
Limon:
- Limon yerine lime (yeşil limon) kullanarak hafif farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
- Daha yoğun limon aroması için limon suyu ile birlikte bir çay kaşığı limon kabuğu yağı da eklenebilir.
Zeytinyağı:
- Zeytinyağı yerine avokado yağı veya hafif tatlılık için tereyağı kullanılabilir.
Sarımsak:
- Taze sarımsak yerine sarımsak tozu veya kavrulmuş sarımsak püresi de kullanılabilir.
Parmesan Peyniri:
- Parmesan yerine pecorino, grana padano veya vegan parmesan alternatifleri kullanılabilir.
- Daha hafif bir seçenek için peynir miktarını azaltabilirsiniz.
Taze Otlar:
- Fesleğen yerine maydanoz, roka veya taze kekik kullanılabilir.
- Servis sırasında ekstra limon kabuğu rendesi ekleyerek ferah aromayı artırabilirsiniz.
Limonlu Labneli Makarna Tarifi
Nasıl Yapılır
- Makarnayı paketin üzerinde belirtilen süreye göre tuzlu suda haşlayın ve süzün.
- Bu arada geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsağı hafifçe kavurun.
- Ocaktan alıp labne peynirini, limon suyu ve rendesini ekleyin; karıştırarak krema kıvamına gelmesini sağlayın.
- Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Servis tabağına alıp üzerine parmesan ve taze otlarla süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Sosu makarna ile karıştırdıktan sonra hemen servis edin; labne sosu soğudukça biraz koyulaşabilir.
- Hafif bir yeşil salata, roka veya taze nane ile sunmak yemeğin ferahlığını artırır.
- Üzerine taze çekilmiş karabiber, biraz rendelenmiş parmesan veya limon kabuğu rendesi ekleyerek görsel ve lezzet zenginliği sağlayabilirsiniz.
- Makarnayı çatal ile sarıp tabaklara servis etmek, restoran tarzı bir sunum sağlar.
Püf Noktası
- Sosu ocakta fazla yüksek sıcaklıkta ısıtmak labnenin topaklanmasına sebep olabilir; orta ateşte karıştırarak kremamsı kıvam elde edin.
- Sadece sarı kısmını kullanın; beyaz kısmı acılık verir.
- Sos çok yoğun olursa, bir-iki yemek kaşığı makarna suyunu ekleyerek sosu açabilirsiniz.
- Hazırladıktan sonra makarnayı uzun süre bekletmeyin; labne sosu soğudukça yoğunlaşır ve makarnaya iyice yapışır.
- Limon ve otların taze olması yemeğin ferahlığını artırır; dondurulmuş veya kuru otlar yerine taze kullanmaya özen gösterin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.