BİBERLİ ERİŞTE
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 15 dakika
- 1 paket erişte
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 dolmalık kırmızıbiber
- 3 salçalık kırmızıbiber
- 2 kereviz sapı
- 1 çay bardağı yerfıstığı
- 2 tatlı kaşığı acı kırmızıbiber
- 2 tatlı kaşığı tatlı kırmızıbiber sosu
- 1 çorba kaşığı soya sosu
Erişteyi 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı sıvıyağ eklenmiş suda haşlayıp süzün. Biberleri temizleyip jülyen doğrayın. Kereviz saplarını temizleyip doğrayın. Yer fıstıklarını ılık suda 15-20 dakika beklettikten sonra teflon tavada yağsız olarak kavurun. Acı ve tatlı kırmızıbiber sosu ile soya sosunu bir kapta karıştırın. Sıvıyağı tencerede ısıtıp biberleri soteleyin. Yerfıstıkları, sebze ve soslu karışımı ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar sotelemeye devam edin.
Erişteleri geniş bir servis kasesine alın. Sebzeli karışımla harmanlayıp sıcak veya ılık servis yapın.
Video yemek tarifleri bölümümüzü de ziyaret etmeyi unutmayın.
Yorumlarınız
Dergide bu ay neler var?
YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!