Biberli Erişte
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
15 dakika
Biberli Erişte Tarifi İçin malzemeler
- 1 paket erişte
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 dolmalık kırmızı biber
- 3 salçalık kırmızı biber
- 2 kereviz sapı
- 1 çay bardağı yer fıstığı
- 2 tatlı kaşığı acı kırmızı biber
- 2 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber sosu
- 1 çorba kaşığı soya sosu
Biberli Erişte Nasıl Yapılır?
Erişteyi 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı sıvıyağ eklenmiş suda haşlayıp süzün. Biberleri temizleyip jülyen doğrayın. Kereviz saplarını temizleyip doğrayın. Yer fıstıklarını ılık suda 15-20 dakika beklettikten sonra teflon tavada yağsız olarak kavurun. Acı ve tatlı kırmızıbiber sosu ile soya sosunu bir kapta karıştırın. Sıvıyağı tencerede ısıtıp biberleri soteleyin. Yerfıstıkları, sebze ve soslu karışımı ilave edip sebzeler yumuşayıncaya kadar sotelemeye devam edin.
Erişteleri geniş bir servis kasesine alın. Sebzeli karışımla harmanlayıp sıcak veya ılık servis yapın.
Video yemek tarifleri bölümümüzü de ziyaret etmeyi unutmayın.
Dergide bu ay neler var?
