Patatesli enginar sepeti

Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
45 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
Patatesli enginar sepeti tarifi için malzemeler
- 6 enginar3-4 patatesYarım çorba kaşığı un4 çorba kaşığı zeytinyağı1 limonun suyu2-3 dal maydanoz2-3 dal dereotu2 çorba kaşığı dilimlenmiş zeytinTuz
- karabiber
Patatesli enginar sepeti Nasıl Yapılır
Enginarları temizleyip kararmaması için limonlu suda bekletin. Enginarları süzüp tencereye alın ve üzerini örtecek kadar su ekleyin. Tuz ve un ilave edip karıştırın. Yumuşayıncaya kadar haşlayın.
3 çorba kaşığı zeytinyağı, 3 çorba kaşığı limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırın. Enginarları tencereden kevgirle çıkarıp süzgece alın. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirin.
Patatesleri kabuğu ile haşlayıp süzün. Soyup ezin. Dereotunu kıyıp yarısından fazlasını püreye ekleyin. Kalan zeytinyağı, limon suyu, karabiber ve 1 tutam tuzu ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız püreyi enginarların içine paylaştırın. Üzerini kalan dereotu ve zeytin dilimleriyle süsleyin. Maydanozu kıyıp pürenin üzerine serpiştin ve soğuk olarak servis yapın.
3 çorba kaşığı zeytinyağı, 3 çorba kaşığı limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırın. Enginarları tencereden kevgirle çıkarıp süzgece alın. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirin.
Patatesleri kabuğu ile haşlayıp süzün. Soyup ezin. Dereotunu kıyıp yarısından fazlasını püreye ekleyin. Kalan zeytinyağı, limon suyu, karabiber ve 1 tutam tuzu ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız püreyi enginarların içine paylaştırın. Üzerini kalan dereotu ve zeytin dilimleriyle süsleyin. Maydanozu kıyıp pürenin üzerine serpiştin ve soğuk olarak servis yapın.
Aynı Kategoriden Tarifler


Lezzet Dergisi'nden en yeni tarifleri ve son haberleri bildirim olarak almak ister misiniz?
Mutfak Okulu

Dergide bu ay neler var?
DİYET YEMEKLERİ
YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!