ANASAYFA TARİFLER BAYRAM TATLILARI KARAMEL SOSLU BAYRAM TATLISI

Karamel Soslu Bayram Tatlısı

Karamel soslu bayram tatlısı

Kaç
Kişilik

5 kişilik

Hazırlama
Süresi

25 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Karamel Soslu Bayram Tatlısı Tarifi İçin malzemeler

Kek hamuru için

  • 3 yumurta
  • 9 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 9 yemek kaşığı dolusu un
  • 2 su bardağı çekilmiş fındık içi

Sosu için

  • 2 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 50 g tereyağı

Üzeri için

  • Toz Antep fıstığı

Karamel Soslu Bayram Tatlısı Nasıl Yapılır?

  • Karamelli şurubu hazırlamak için şekeri küçük bir tencereye koyup kısık ateşte, tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak şekerin rengi kahverengi oluncaya kadar pişirin. Şeker kahverengileşmeye başladığı sırada 2 su bardağı sıcak su ve 50 g tereyağını tencereye aktarıp hızlı hızlı karıştırın. Karamelli şurup kaynamaya başladıktan 2-3 dakika sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
  • Diğer tarafta kek için oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir karıştırma kabına kırın. Üzerine şekeri ekleyip mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika çırpın. Yoğurt, vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edin. Bir taraftan mikserin yüksek devriyle çırpmaya devam ederken, bir taraftan da fındığın 1 su bardağı kadarını da içine ilave edin. Pürüzsüz ve akıcı bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
  • Fırın kabını oda sıcaklığındaki tereyağı ile iyice yağlayın. Hamuru yağlanmış kalıba aktarın. Üzerine kalan 1 su bardağı fındığı serpiştirip, önceden ısıtılmış 175 derece fırında, 40 dakika pişirin. Karamel sosu üzerine gezdirip, Antep fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!