ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ TATLI HAMUR İŞİ TARİFLERİ BAFRA NOKULU

Bafra nokulu

Bafra nokulu

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

40 dakika

Pişirme
Süresi

40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Bafra nokulu tarifi için malzemeler

Köftesi için

  • 125 g tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 adet yumurta 
  • 1 yemek kaşığı sirke 
  • 1.5 çay kaşığı kabartma tozu 
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz
  • Aldığı kadar un

İçi için

  • 5 su bardağı çekilmiş fındık (Veya ceviz)
  • 2 tepeleme su bardağı toz şeker 
  • 1.5 su bardağı kuru üzüm

Açmak için

  • Nişasta

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı
  • Birkaç damla sıvı yağ

Bafra nokulu Nasıl Yapılır

@aslinin_tarif_defteri
40.2 bin takipçi
Aslı Taşar

  • Tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, yumurtayı, sirkeyi derin bir kaba alın. Kabartma tozunu ve tuzu ekleyip karıştırın. Unu yavaşça ilave ederek yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini örtüp yarım saat dinlendirin.
  • Ayrı bir kapta fındık, üzüm ve toz şekeri karıştırın.
  • Dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Bezeleri nişasta serperek, yufka gibi çok ince olmayacak şekilde açın. Her tarafına fındıklı karışımdan serpin. Bir kenarına oklava koyup sarın ve iki uçtan tutarak elinizle hafif büzün. Yağlanmış tepsiye büzdüğünüz hamuru yavaşça çıkartın. Bütün bezeleri aynı şekilde hazırlayın.
  • Hamurların üzerine sıvı yağ ile çırpılmış yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

    Farklı bir nokul tarifi için tıklayın
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.