ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ TART TARİFLERİ SOĞANLI TART

Soğanlı tart

Soğanlı tart nasıl yapılır? sorusunu sizler için cevapladık. Malzemeler hazırsa, nefis soğanlı tart tarifine başlayabiliriz.

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Soğanlı tart tarifi için malzemeler

Hamur için

  • 350 gr un
  • 225 gr tereyağı (soğuk ve küp doğranmış)
  • 3 yumurta sarısı

Dolgusu için

  • 9 soğan
  • 100 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 2 tatlı kaşığı esmer şeker
  • 1 çay kaşığı dijon hardalı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 60 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Soğanlı tart Nasıl Yapılır

  • Un ve tereyağını mutfak robotunda kırıntı halini alıncaya kadar karıştırın. Teker teker yumurta sarılarını ekleyin. Robottan alıp yuvarlayın ve streç filme sararak 2 saat buzdolabında soğutun.
  • Soğanların kabuklarını soyup piyazlık doğrayın. Tereyağını tavada eritin ve piyazlık doğranmış soğanları ekleyerek kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Sirke, tuz, karabiber, şeker, hardal ekleyip 2-3 dakika yüksek ateşte pişirip soğumaya bırakın. Tart kalıbını fırça yardımıyla yağlayın.
  • Hamuru merdane ile açıp kalıbın içerisine yerleştirin. Üzerine yağlı kağıt serip ağırlık yapması için fasulye veya nohut doldurun ve 180 dereceye ayarlanmış fırında 25-30 dakika pişirin.
  • Üzerindekileri alıp 5 dakika daha pişirin. Soğumaya bırakın. Tartı kalıptan dikkatlice çıkartıp soğan karışımını içine doldurun.
  • Üzerine kaşar peyniri rendesi serpiştirin ve 10 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.