ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ TART TARİFLERİ ŞEFTALİLİ ÇİKOLATA TARTI

Şeftalili çikolata tartı

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

25 dakika

Pişirme
Süresi

45 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Şeftalili çikolata tartı tarifi için malzemeler

  • 125 gr 3 kahve fincanı un 2 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı çekilmiş fındık 1 tutam tuz 1.5 su bardağı tozşeker 2 çorba kaşığı süt 1 yumurta 4 şeftali 1 limonun suyu 1 su bardağı su 4 çorba kaşığı süt kreması 180 gr kakaolu fındık ezmesi 100 gr çikolata Süsleme için: 300 gr sade çikolata

Şeftalili çikolata tartı Nasıl Yapılır

Hüner'i küçük küçük doğrayın. Unu hamur yoğurma kalıbına alın. Ortasını havuz gibi açıp kakao, fındık, tuz, Hüner ve yarım bardak tozşekeri ilave edip pürtüklü bir hamur hazırlayın. Yumurta ve sütü ekleyip düzgün bir karışım elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru top şeklinde kapatıp streç folyoya sarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin. 

Hamuru merdane ile yarım santim kalınlığında açın. 24 santim çapındaki tart kalıbını yağlayıp hamuru dibine ve kenarlarına bastırarak döşeyin. Üzerini alüminyum kağıtla kaplayıp 1 avuç kuru fasulye ilave edin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Ilınınca kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

Şeftalileri soyup dilimleyin. Kararmaması için üzerine limon suyu gezdirin. 

2 kaşık süt kreması ve kakaolu fındık ezmesini bir kaba alın. Su dolu bir kabın içine yerleştirip kısık ateşte sürekli karıştırarak (benmari usulü) eritin. Hazırladığınız kremayı soğuk tartın üzerine döküp şeftali dilimlerini yerleştirin.

100 gr çikolatayı bir kaba küçük küçük doğrayın. Kalan süt kremasını ekleyip karıştırarak benmari usulü eritin. Ilınınca şeftalilerin üzerine ince ince akıtın.

300 gr çikolatayı benmari usulü eritip yağlı kağıdın üzerine dökerek 5-6 cm eninde ve 15 cm uzunluğunda olacak şekilde yayın. Buzdolabına alıp dondurun. Dolaptan çıkarıp geniş ağızlı bir spatula ile kağıdın üzerinden kaldırarak dalga şeklinde kıvrımlar yapın ve tartın üzerine yerleştirin. Dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.