ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ TART TARİFLERİ HİNDİSTAN CEVİZLİ MİNİ TARTÖLET

Hindistan Cevizli Mini Tartölet

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Hindistan Cevizli Mini Tartölet Tarifi İçin malzemeler

Kaseler için

  • 130 gr Hindistan cevizi
  • 70 gr toz şeker
  • 1 yumurta

Dolgusu için

  • 2 limon
  • 2 yumurta
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı mısır nişaştası
  • 120 gram tereyağı

Hindistan Cevizli Mini Tartölet Nasıl Yapılır?

Tartölet dolgusu için, limon kabuklarını ince rendeleyip suyunu sıkın ve sos tenceresine alın. Yumurtalar, nişasta ve şekeri ekleyerek orta ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Tereyağını ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırmaya devam edin. Ocaktan alarak mikserle 5 dakika çırpın. Oda ısısına geldikten sonra buzdolabında bekletin. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Küçük muffin kalıplarını yağlayıp içlerine kağıt yerleştirin. Yumurta akını sarısından ayırın. Yumurtanın sarısını bir kaseye alıp şekerin yarısı ile iyice çırpın. Hindistan cevizine ekleyerek iyice karıştırın. Ayrı bir kapta yumurta akını mikserle çırpın. Kalan şekeri azar azar ekleyerek katılaşıncaya kadar çırpmaya devam edin. Yumurta akını diğer karışıma ekleyin. Karışımdan 1 yemek kaşığı kadar alıp kalıplara bastırarak yerleştirin. 10 dakika ya da hafif kızarıncaya kadar pişirin. Fırının kapağını aralayarak 1 saat içinde bekletin. Hindistan cevizi tabanlarını dikkatlice kalıptan çıkartın ve ızgara teli üzerinde tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra içlerine limonlu dolgudan doldurun. Tartöletlerin üzerini kuru gül yaprakları veya kuru gonca güllerle süsleyip ve bekletmeden servis yapın.

 Doğal meyvelerle hazırlanan mini tartölet tarifini de deneyebilirsiniz.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.