ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ TART TARİFLERİ BROKOLİ VE PASTIRMALI TART

Brokoli ve pastırmalı tart

Brokoli ve pastırmalı tart

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

15 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Brokoli ve pastırmalı tart tarifi için malzemeler

Hamuru için:

  • 100 g tereyağı
  • 2 yumurtanın sarısı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2.5-3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 500 g brokoli
  • 1 paket kültür mantarı
  • 1 küçük kase doğranmış kuru domates

Kreması için:

  • 2 yumurta
  • 200 ml krema
  • 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
  • Tuz
  • Karabiber
  • 5 dilim pastırma (Zar şeklinde doğranmış)
  • Bir tutam muskat

Brokoli ve pastırmalı tart Nasıl Yapılır

  • Oda ısısında yumuşamış tereyağını, tuzu, kabartma tozunu ve yumurta sarılarını hamur yoğurma kabında karıştırın. Unu azar azar ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru un serpilmiş tezgahın üzerine alıp merdane yardımın ile incelterek açın. Yağlanmış kis kalıbının içini ve kenarlarını kaplayacak şekilde yayın. Hamurun üzerini, tabanını tamamen delmeyecek şekilde çatalla delin.
  • Hamuru önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 10 dakika pişirin. İç harcı için brokolileri yarım mandalina büyüklüğünde parçalara ayırın. 1 tatlı kaşığı sirke ilave edilmiş kaynar suda 5 dakika haşlayın, daha sonra iyice suyunun süzülmesini sağlayın. Mantarları dilimleyin.
  • Kreması için tüm malzemeyi bir kapta karıştırın. Ön pişirmesini yaptığınız tart hamurunun içine brokolileri, mantarları ve kuru domatesleri yerleştirin. Üzerine kremalı karışımdan dökün. Tekrar sıcak fırına verin, 20 dakika daha pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyip servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.