Latte Pasta Tarifi
Sağlıklı beslenirken lezzetten ödün vermek istemeyenler için mükemmel bir seçenek olan kabaklı peynirli pizza tarifi, taze kabak dilimleriyle zenginleştirilmiş hafif ve doyurucu bir pizzadır. İnce hamur üzerine yayılan eriyen peynirler ve baharatların harmanı, kabaklı peynirli pizza tarifi sayesinde hem görsel hem de tat olarak sofralarınıza şıklık katıyor. Özellikle yaz aylarında hafif öğün tercih edenlerin favorisi olan bu tarif, kolay hazırlanışı ve zengin malzemeleriyle hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Aile yemeklerinden arkadaş buluşmalarına kadar pek çok ortamda sunabileceğiniz bu pizza, sağlıklı beslenmenin keyifli bir yansıması olacak. Peki; kabaklı peynirli pizza nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Sucuklu Pizza tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon kabaklı peynirli pizza kaç kaloridir?
Bir porsiyon kabaklı peynirli pizza 300 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kabaklı Peynirli Pizza Tarifi için
Malzemeler
- 1 adet orta boy kabak (ince dilimlenmiş)
- 200 gr mozzarella peyniri (rendelenmiş veya dilimlenmiş)
- 100 gr beyaz peynir veya feta (ufalanmış)
- 1 adet hazır pizza hamuru (veya ev yapımı hamur)
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- Taze kekik veya fesleğen
- Tuz, karabiber
- 1 yemek kaşığı domates sosu
Kabaklı peynirli pizza tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Kabak Alternatifleri:
- Patlıcan: İnce dilimleyip hafif kızartarak kullanabilirsiniz.
- Kabak yerine havuç: İnce rendelenmiş ve hafif sotelenmiş havuç, tatlı bir alternatif.
- Mantar: Dilimlenmiş mantar, kabakla birlikte veya tek başına kullanılabilir.
- Biber: Renkli dolmalık biber dilimleri, görsel ve tat açısından zenginlik katar.
Peynir Alternatifleri:
- Mozzarella yerine: Provolone, kaşar peyniri veya cheddar kullanabilirsiniz.
- Beyaz peynir yerine: Feta, lor peyniri veya keçi peyniri alternatifleri uygundur.
- Vegan peynir: Bitkisel bazlı peynirler tercih edilebilir.
Baharat ve Yeşillik Alternatifleri:
- Taze kekik yerine: Fesleğen, biberiye veya maydanoz kullanabilirsiniz.
- Sarımsak yerine: İnce doğranmış taze soğan veya yeşil soğan ekleyebilirsiniz.
Hamur Alternatifleri:
- Hazır tam buğday pizza hamuru: Daha lifli ve besleyici.
- Karnabahar tabanlı hamur: Düşük karbonhidratlı seçenek.
- Glutensiz hamur: Glutensiz un karışımları ile hazırlanabilir.
Kabaklı Peynirli Pizza Tarifi
Nasıl Yapılır
- Fırını 220 derece’ye ısıtın.
- Kabak dilimlerini zeytinyağı, sarımsak, tuz ve karabiber ile karıştırın.
- Pizza hamurunu yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. İsterseniz üzerine ince bir kat domates sosu sürün.
- Kabak dilimlerini hamurun üzerine eşit şekilde yerleştirin.
- Üzerine mozzarella ve beyaz peyniri serpin.
- Taze kekik veya fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika, peynirler eriyip hafif kızarana kadar pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Pizza fırından çıktıktan hemen sonra servis edilirken peynirin erimiş ve kabakların yumuşak dokusunu en iyi şekilde hissedebilirsiniz.
- Roka, cherry domates ve limonlu zeytinyağlı bir yeşillik salatası ile servis ederseniz yemeğin ferahlığı artar.
- Servis sırasında pul biber, kekik veya fesleğen yaprakları ekleyerek aromayı artırabilirsiniz.
- Yanında acı sos veya sarımsaklı yoğurt sosu sunarak lezzeti çeşitlendirebilirsiniz.
- Pizza dilimlerini uygun büyüklükte keserek, misafirlerin rahat tüketmesini sağlayın.
Püf Noktası
- Kabakları çok kalın keserseniz pizza pişerken hamurun altında fazla su bırakabilir, bu yüzden ince ve eşit dilimler tercih edin.
- Dilimlenen kabakları hafifçe tuzlayıp 10 dakika bekletip, ardından kağıt havlu ile suyunu alırsanız pizza daha kuru ve çıtır olur.
- Mozzarella peynirinin erime ve çekme özelliği pizza için idealdir; beyaz peynir ise tuzlu ve aromatik tat katar.
- Yüksek sıcaklıkta (220-230°C) pişirmek, hamurun çıtır ve peynirin güzelce erimesini sağlar.
- İnce hamur tercih ederseniz pişirme süresini biraz kısaltabilirsiniz; kalın hamurda pişirme süresi uzar.
- Sarımsak ve taze otları kabaklarla harmanlayarak önceden marine etmek lezzeti artırır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.