Katmer Poğaça Tarifi
Pratikliği ve lezzeti bir araya getiren ekmek pizza tarifi, kısa sürede hazırlanan ama tadıyla herkesi mutlu eden kurtarıcı tariflerden biridir. Özellikle ani gelen misafirlerde ya da hızlı bir öğün hazırlamak istediğinizde devreye giren ekmek pizza tarifi, yumuşacık ekmek dilimleri üzerinde eriyen peynir ve dilediğiniz malzemelerle adeta kişiye özel bir pizza deneyimi sunar. Fırından çıkan mis gibi kokusu iştah kabartırken, dışı hafif çıtır içi yumuşak dokusuyla hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olmaya adaydır. Kahvaltıdan akşam atıştırmalıklarına kadar günün her saatine uyum sağlayan bu tarif, mutfakta fazla vakit harcamadan lezzetli sonuçlar elde etmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Peki; ekmek pizza tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Mini Pizza tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon ekmek pizza 320 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 12 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Ekmek Pizza Tarifi için
Malzemeler
- 8 adet tost ekmeği (dilim ekmek)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (100–120 g)
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı domates sosu veya ketçap
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
Üzeri için (isteğe göre):
- 6–8 dilim sucuk veya salam
- 1 adet küçük kapya biber (doğranmış)
- 4–5 adet mantar (dilimlenmiş)
- 5–6 adet çekirdeksiz zeytin
- 1 küçük domates (küçük doğranmış)
- 1–2 yemek kaşığı mısır (opsiyonel)
Ekmek Pizza Tarifi Alternatif Öneriler:
- Tost ekmeği yerine tam buğday, çavdar veya çok tahıllı ekmek kullanarak daha besleyici bir sonuç elde edebilirsiniz.
- Kaşar peyniri yerine mozzarella tercih ederek daha uzayan bir peynir dokusu yakalayabilir, cheddar ekleyerek daha yoğun bir aroma sağlayabilirsiniz.
- Sucuk veya salam yerine küp doğranmış tavuk, ton balığı ya da füme hindi kullanabilirsiniz.
- Vejetaryen bir seçenek için mantar, mısır, zeytin, kabak veya renkli biberlerle zengin bir sebzeli karışım hazırlayabilirsiniz.
- Domates sosu yerine acılı pizza sosu ya da biber salçası ve zeytinyağı karışımı kullanarak farklı bir lezzet oluşturabilirsiniz.
- Daha kremamsı bir tat için sosun altına ince bir tabaka labne veya krem peynir sürebilirsiniz.
- Baharatları çeşitlendirmek için fesleğen, kekik, pul biber veya sarımsak tozu ekleyebilirsiniz.
- Protein oranını artırmak için üzerine pişmiş kıyma veya küçük köfte parçaları ilave edebilirsiniz.
Ekmek Pizza Tarifi
Nasıl Yapılır
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Dilim ekmekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Daha çıtır bir taban için ekmekleri 2–3 dakika önceden fırınlayabilirsiniz.
- Bir kasede domates sosu, zeytinyağı, kekik ve karabiberi karıştırın. Hazırladığınız sosu ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde sürün.
- Rendelenmiş kaşarın yarısını ekmeklerin üzerine paylaştırın.
- Ardından sucuk, biber, mantar, zeytin ve tercih ettiğiniz diğer malzemeleri yerleştirin.
- Kalan kaşar peynirini de en üste serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında peynir eriyip hafif kızarana kadar yaklaşık 10–12 dakika pişirin.
- Fırından çıkan dilim ekmek pizzaları 1 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Dilim ekmek pizzaları fırından çıkar çıkmaz sıcak servis edin; erimiş peynir en lezzetli halini sıcaklığını korurken gösterir.
- Kahvaltı sofralarında, çay saatlerinde veya pratik akşam öğünlerinde rahatlıkla sunabilirsiniz.
- Yanında ayran, taze sıkılmış meyve suyu ya da ev yapımı limonata ile servis ederek lezzeti tamamlayabilirsiniz.
- Roka, cherry domates ve salatalıkla hazırlanan hafif bir salata ekleyerek daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
- Üzerine servis öncesi biraz kekik ya da pul biber serperek hem görünümünü hem aromasını güçlendirebilirsiniz.
Püf Noktası
- Ekmeğin çok taze olmamasına dikkat edin; hafif bayat ekmek daha çıtır bir taban sağlar.
- Ekmekleri malzemeleri koymadan önce 2–3 dakika fırınlamak yumuşamayı önler.
- Fazla sos kullanmaktan kaçının, aksi halde ekmekler hamurlaşabilir.
- Malzemeleri ince doğrayın; böylece hepsi aynı anda pişer ve ekmek yanmaz.
- Daha iyi kızarması için pişirmenin son 1–2 dakikasında fırının üst ayarını açabilirsiniz.
- Peynir miktarını abartmamaya özen gösterin; fazla peynir malzemelerin kaymasına ve ekmeğin yumuşamasına neden olabilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.