ANASAYFA TARİFLER PİZZA TARİFLERİ DOMATES SOSLU, BONFİLE PİZZA

Domates Soslu, Bonfile Pizza

Bonfile, genellikle dana veya sığır eti ile hazırlanır. Avrupa ve Amerika'da 'fileto' ismiyle bilinir. Hazırsanız, domates soslu bonfile pizza tarifine geçebiliriz.

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Domates Soslu, Bonfile Pizza Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 400 gr bonfile
  • 4~5 kurutulmuş domates
  • 2 kırmızıbiber
  • 3~4 jalapeno biberi
  • 1 ekmek hamuru
  • 400 gr rendelemiş kaşar peyniri
  • 150 gr mozarella

Marine için

  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik
  • Kimyon

Domatesli sos için

  • Yarım su bardağı domates püresi
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kekik

Domates Soslu, Bonfile Pizza Nasıl Yapılır?

  • Bonfileleri ince olacak şekilde dilimleyin. Derin bir kabın içine alıp üzerine zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve baharatları ekleyip en az 3 saat marine edin.
  • Sos için zeytinyağını sos tenceresinde ısıtın. Üzerine ezilmiş sarımsağı ekleyip soteleyin. Domates püresi, tuz, şeker ve kekiği ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin.
  • Ekmek hamurunun üzerine un serpip tepsinin büyüklüğüne göre açın. Yağladığınız tepsiye hamuru yerleştirin. Soğuyan domates sosunu üzerine sürün.
  • 200 gr rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Etleri yerleştirin. İnce dilimlediğiniz kırmızı biber, jalapeno biberi ve domatesleri de yerleştirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
  • Fırından çıkarıp kalan kaşar peynirini üzerine rendeleyin ve mozarella peynirini ekledikten sonra tekrar fırına verin. Peynirler eriyince fırından çıkarıp sıcak servis yapın. afiyet olsun.

Alternatif olarak pizza carpaccio tarifini de deneyebilirsiniz.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!