ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ PİDE TARİFLERİ PATLICANLI PİDE

PATLICANLI PİDE

4 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Patlıcanlı pide tarifi için malzemeler
  • 3 çorba kaşığı margarin 350 gr pide hamuru 3 bostan patlıcan 1 limonun suyu 3 diş sarımsak 2 sivri biber 1 çorba kaşığı un 4-5 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 2 yumurta sarısı
  • tuz
Patlıcanlı pide Nasıl Yapılır

Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Küçük küçük doğrayıp üzerine limon suyu gezdirin. Tuz ekleyip çatalla ezerek püre haline getirin. Sivri biberleri kıyın. Sarımsakları soyup ezin.

Margarini tavada eritip sarımsak ve biberleri hafifçe kavurun. Patlıcan püresine ekleyip karıştırın.

Hamuru, eşit büyüklükte 4 parçaya ayırıp beze yapın. Bezeleri, un serpilmiş zemine alıp merdane ile 20 cm uzunluğunda dikdörtgen şeklinde açın. İçlerine hazırladığınız patlıcan ezmesini paylaştırıp kaşar peynirini serpin. Hamurları uzunlamasına ikiye katlayıp kapatın. Uçlarını elinizle büzerek toplayıp pide şekli verin.

Pideleri hafifçe yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırına verin. Üzeri kızarmaya başlayınca fırın ısısını 180 dereceye indirip 15 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.