ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ PİDE TARİFLERİ KIYMALI PİDE İÇ HARCI

Kıymalı Pide İç Harcı

Kıymalı Pide Harcı

Orta Doğu ve Türk mutfaklarında sık sık tüketilen pide, genellikle peynir veya kıyma ile hazırlanır. Osmanlı mutfağından günümüze kadar ulaşan bu besin, kahvaltı sofralarında, öğle ve akşam yemeklerinde tüketilebilir. Protein ve demir bakımından zengin olduğu için, kemik gelişimini desteklemesiyle bilinir. Kıymalı pide harcı nasıl yapılır diye merak edenler için tarife başlıyoruz.



Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

10 dakika

Pişirme
Süresi

10 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kıymalı Pide İç Harcı tarifi için malzemeler

  • Yarım kg kıyma
  • 2 adet orta boy soğan
  • 5 adet domates
  • 5 adet sivri biber
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım demet maydanoz
  • 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon

Kıymalı Pide İç Harcı Nasıl Yapılır

Kıymalı Pide Harcı Nasıl Yapılır?

  • Pide harcını hazırlarken kullanacağınız sebzelerin taze olmasına ve orta yağlı kıyma kullanmaya özen gösterin.
  • Pide hamurunun erimemesi için, tarife harcı hazırlayarak başlayın. İsteğe göre dereotu, fesleğe, sarı biber ve roka ile malzemeleri çoğaltabilirsiniz.
  • Soğan, domates ve sivri biberi hafif iri kalacak şekilde robottan geçirip, derin bir kaba alın.
  • İçine salça, ince kıyılmış maydanoz, sıvıyağ ve baharatları ilave edin. En son kıymayı katın ve tüm malzemeyi iyice karıştırın.

Kıymalı Pide Harcının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Pidenin lezzetli olması için kıymaların yumuşak kıvamlı olması gerekir. Bu yüzden kıymayı iki kere çektirin.
  • Domatesleri doğramak yerine rendelemeyi tercih ederseniz, harcınız daha lezzetli olacaktır.
  • Kıymayı kavururken tahta kaşık kullanın ve karıştırma işlemini yarıda bırakmayın.
  • Lezzetli bir pide hazırlamak için, porsiyonu ortalama 240 kalori olan kıymalı pide tarifinden yararlanabilirsiniz

Yeni tatlar denemek istiyorsanız, pide tariflerine göz atın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.