Etli Kapalı Pide

Etli Kapalı Pide
19 Kasım 2020

Kahvaltı günlerimize uygun hamur işleri tarifleri arasında üst sıralarda bulunan etli kapalı pide tarifimize başlayalım.  

Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Etli Kapalı Pide için

Malzemeler

Hamuru için

  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 40 gr yaş maya
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yumurta
  • 1 kahve fincanı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
  • Tuz

İç malzeme

  • 500 gr parça et
  • 1 soğan
  • 50 gr tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber
Etli Kapalı Pide

Nasıl Yapılır

  1. Ilık sütte mayayı eritin ve kabarana kadar bekletin. Tereyağını eritin. Unu yoğurma kabına aktarın. Ortasını açın ve erittiğiniz tereyağını, yumurtayı, mayalı sütü ve tuzu ekleyip yoğurun.
  2. Üzerini nemli bir bezle örtüp iyice kabarana kadar ılık bir ortamda bekletin. İnce kıyılmış soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Eti ilave edin.
  3. Et kavrulunca tuz ve karabiber ile tatlandırın. Hamuru 6 büyük parçaya ayırın ve her birini oval şekilde açın. Ortalarına kavurduğunuz etleri paylaştırın.
  4. Hamuru iki yanından ortaya doğru tamamen kapatın. Ayçiçeği yağı ve yumurta sarısı sürüp 200 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirip servis yapın.

Alternatif olarak kıymalı pide tarifini de deneyebilirsiniz.

Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo