ANASAYFA TARİFLER KURABİYE TARİFLERİ ZENCEFİLLİ YILBAŞI KURABİYESİ

Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi

Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi

Yeni yıl yaklaşırken zencefilli yılbaşı kurabiyesi yapmayı unutmayın. Pişerken yaydığı mis gibi kokusu ve uzun süreli raf ömrü ile bu tarife bayılacaksınız. Yapması, süslemesi kadar yemesi de keyifli olan zencefilli yılbaşı kurabiyesi için malzemeleriniz hazırsa tarifin detayları aşağıda.

Kurabiyeleri süslemek için royal icing tarifine göz atabilirsiniz. 

Kaç
Kişilik

10 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

2 Tarif       5 Takipçi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Tarifi İçin malzemeler

  • 90 gr esmer şeker
  • 100 gr bal 
  • 50 gr pekmez
  • 2 çay kaşığı toz tarçın
  • 2 çay kaşığı toz zencefil 
  • ½ çay kaşığı toz karanfil 
  • 115 gr yumuşak tereyağı 
  • 2 çay kaşığı karbonat 
  • 1 adet yumurta 
  • 500 gr un 

Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

  • Bal, pekmez ve şeker ocağa alınarak ısıtılıt. Şekerler eriyince içerisine baharatlar eklenerek karıştırılır. 
  • Hafif ılıdıktan sonra tereyağını ekleyerek karıştırın. Karışım soğumaya bırakın. 
  • Yumurtayı çırpın ve karışıma ekleyin. ardından kuru malzemeleri ekleyerek karıştırın, yoğurun. 
  • Hamuru dinlendirmeye bırakın. 
  • Dinlenen hamuru yağlı kağıt arasında açın ve istediğiniz şekillerde kesin. 
  • Fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede kontrollü bir şekilde 10-25 dakika pişirin. 

Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesinin Püf Noktaları Nelerdir?

  • Fırın gücüne göre pişme derecesi ve süresi değişkenlik gösterebilir. Kontrollü bir şekilde renk alana kadar pişirin. 
  • Baharatları damak tadınıza göre arttırabilir ya da azaltabilirsiniz. 
  • Üzerine ‘icing’ yaparak süsleyebilirsiniz. 
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!