ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ KURABİYE TARİFLERİ RAVİOLİ KURABİYE

Ravioli kurabiye

Kaç
Kişilik

20 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ravioli kurabiye tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 125 g un
  • 125 g tam buğday unu
  • 150 g soğuk tereyağı
  • Bir tutam tuz
  • 25 g su

Dolgusu için

  • 2 haşlanmış patates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir

Ravioli kurabiye Nasıl Yapılır

Hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alarak yoğurun. Hamur toparlanmaya başlayınca üzerini streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Dolgusu için haşlanmış patatesleri iri doğrayıp geniş bir kaseye alın. Biber salçası ve beyaz peyniri ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin. Dinlenen hamuru iki eşit bezeye ayırın. Bezeleri unlanmış tezgah üzerine alarak yuvarlak açın. Bir tanesinin üzerine aralıklı olarak patatesli harçtan bir tatlı kaşığı kadar koyun. Diğer hamur ile üzerini kapatın ve dolgulu kısımların kenarlarına bastırarak hamurun iyice yapışmasını sağlayın. Tırtıklı bir hamur kesme çemberi ile kare parçalar kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.  Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Ilık servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.