Elmalı Rulo Pasta Tarifi
Ev yapımı tatlı sevenler için pratik ve lezzetli bir seçenek olan hindistan cevizli kurabiye tarifi, çay ve kahve saatlerini daha keyifli hale getirir. Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanabilir ve Hindistan cevizi aromasıyla kurabiyelere hafif, hoş bir tat katar. Ayrıca, evde kolayca yapabileceğiniz hindistan cevizli kurabiye tarifi, misafirlerinize ikram etmek veya sevdiklerinize hediye etmek için de mükemmeldir; üzerini çikolata veya pudra şekeri ile süsleyerek sunabilirsiniz. Peki; hindistan cevizli kurabiye nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Tarçınlı Cevizli Ev Kurabiyesi tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon hindistan cevizli kurabiye 120 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi için
Malzemeler
- 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi (arttırılabilir)
- 1,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
Tereyağı Alternatifleri:
- Tereyağı yerine margarin veya hindistancevizi yağı kullanabilirsiniz.
- Daha hafif bir versiyon için light tereyağı veya sıvı yağ tercih edebilirsiniz (hamurun dokusu biraz değişebilir).
Şeker Alternatifleri:
- Toz şeker yerine esmer şeker veya hindistan cevizi şekeri kullanabilirsiniz; bu, kurabiyelere hafif karamel aroması katar.
- Şekeri azaltarak daha az tatlı bir kurabiye elde edebilirsiniz.
Un Alternatifleri:
- Beyaz un yerine tam buğday unu veya badem unu kullanarak daha besleyici bir kurabiye hazırlayabilirsiniz.
- Glutensiz un karışımları ile glutensiz versiyon yapılabilir.
Yumurta Alternatifleri:
- Yumurtayı kullanmak istemezseniz, 1 olgun muz püresi veya ¼ su bardağı elma püresi yumurta yerine bağlayıcı olarak kullanılabilir.
Hindistan Cevizi Alternatifleri:
- Rendelenmiş badem veya fındık ile karışım hazırlayarak farklı aromalar elde edebilirsiniz.
- Kurabiyelere hem doku hem aroma katmak için kurutulmuş meyve parçaları da ekleyebilirsiniz (ör. kuru yaban mersini).
Aroma Katkıları:
- Vanilya yerine 1 çay kaşığı portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek farklı lezzetler oluşturabilirsiniz.
- Tarçın veya kakao ile ekstra aroma ve renk katabilirsiniz.
Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
Nasıl Yapılır
- Fırını 170°C’ye (fanlı 160°C) ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri mikserle krem kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurta ve vanilya özütünü ekleyin, pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin. Hindistan cevizi rendesini de katın. Spatula ile alttan üste nazikçe karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve tepsiye aralıklı olarak yerleştirin. Dilersen kurabiyelerin üstünü hafifçe bastırarak yassılaştırabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış fırında 12–15 dakika, kurabiyeler altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika tepside bekletip, ardından tel ızgara üzerinde tamamen soğutun.
Servis Önerisi
- Kurabiyeleri çay veya kahve yanında sıcak veya oda sıcaklığında servis edebilirsiniz.
- Küçük cam kavanozlarda saklayarak hediye edebilir veya misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
- Üzerine pudra şekeri serpiştirerek veya eritilmiş çikolataya batırarak görselliğini artırabilirsiniz.
- Kurabiyeleri tatlı tabağına dizip yanında kuru meyve ve fındık ile sunmak şık bir sunum sağlar.
Püf Noktası
- Tereyağını oda sıcaklığında kullanmak, kurabiyelerin daha homojen ve yumuşak olmasını sağlar.
- Hindistan cevizi rendesinin taze ve kuru olması, kurabiyelerin lezzetini doğrudan etkiler.
- Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra tepside birkaç dakika bekletmek, şekillerinin bozulmasını önler.
- Fırında fazla bekletmek, kurabiyelerin sertleşmesine neden olabilir; altın rengi alana kadar pişirmek idealdir.
- Hamuru fazla karıştırmamak, kurabiyelerin dokusunun hafif ve yumuşak kalmasını sağlar.
Tarif Kategorileri
Berrin Candangelen YORUM 26 Kasım 2025, 01:07
Beğen (2)
Yanıtla
Teşekkür ederiz.