Elmalı Rulo Pasta Tarifi
Evde lüks ve çikolatalı bir kurabiye deneyimi arayanlar için: Amsterdam Van Stapele Kurabiyesi tarifi, yoğun çikolata aroması ve içi kremamsı dolgusuyla tatlı severlerin favorisi olacak. Bu Amsterdam Van Stapele Kurabiyesi tarifi, hem pratik hazırlanışı hem de şık sunumuyla çay saatlerinden özel günlere kadar sofralarınızı zenginleştirecek, ev yapımı kurabiye keyfini bir üst seviyeye taşıyacak. Peki; Amsterdam van stapele kurabiyesi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Bir porsiyon Amsterdam van stapele kurabiyesi kaç kaloridir?
Bir porsiyon Amsterdam van stapele kurabiyesi 250 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Amsterdam Van Stapele Kurabiyesi Tarifi için
Malzemeler
Kurabiye Hamuru:
- 120 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 100 g toz şeker
- 1 adet yumurta
- 180 g un
- 30 g kakao
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1/4 çay kaşığı tuz
İç dolgusu:
- 200 gr beyaz çikolata
Amsterdam van stapele kurabiyesi tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Tereyağı:
- Tereyağı yerine margarin veya vegan hindistan cevizi yağı kullanılabilir.
- Daha hafif bir tat için tereyağı ve zeytinyağı karışımı tercih edilebilir.
Toz Şeker:
- Beyaz şeker yerine esmer şeker veya hindistan cevizi şekeri kullanabilirsiniz; hafif karamelimsi bir tat verir.
- Daha düşük kalorili bir seçenek için şekersiz tatlandırıcı da kullanılabilir.
Un:
- Normal un yerine tam buğday unu, yulaf unu veya glutensiz un karışımı kullanılabilir.
Kakao:
- Kakaonun yarısını bitter çikolata parçaları ile değiştirerek daha yoğun bir çikolata aroması elde edebilirsiniz.
- Unsweetened kakao yerine hazır sütlü kakao da kullanılabilir (şeker miktarını azaltmayı unutmayın).
Beyaz Çikolata:
- Beyaz çikolata yerine sütlü veya bitter çikolata kullanılabilir.
- Vegan seçenek için hindistan cevizi bazlı veya soya bazlı beyaz çikolata tercih edilebilir.
Krema:
- Krema yerine süt + biraz mısır nişastası ile hazırlanan hafif bir dolgu yapılabilir.
- İç dolguyu fındık kreması, Nutella veya karamel sos ile değiştirmek de mümkün.
Amsterdam Van Stapele Kurabiyesi Tarifi
Nasıl Yapılır
- Beyaz çikolatayı kareler halinde doğrayın.
- Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ve vanilya özütünü ekleyip karıştırın.
- Un, kakao ve tuzu eleyerek hamura ekleyin, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, ortasını açın.
- Ortasına beyaz çikolata koyun ve hamuru kapatarak top haline getirin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 12–15 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kurabiyeler özellikle sıcak içeceklerle mükemmel uyum sağlar; çay veya filtre kahve ile servis edebilirsiniz.
- Kurabiyeleri küçük bir servis tabağına dizip üzerine hafif pudra şekeri serpebilirsiniz; görsellik artar.
- Soğuyan kurabiyeleri kavanoz veya kutularda saklayarak hediye edebilirsiniz.
- Yanında taze meyve dilimleri veya çikolata sosu ile sunum yapabilirsiniz.
Püf Noktası
- Hamur çok yumuşak olursa buzdolabında 10–15 dakika dinlendirin; şekil vermesi kolaylaşır.
- Dolguyu çok sıcak hamura koymayın; hamuru eritebilir ve dağılmasına neden olabilir.
- Fırından çıkan kurabiyeler hafif yumuşak olacaktır; soğudukça dışı hafif sertleşir, içi kremamsı kalır.
- Kurabiyeleri eşit büyüklükte yaparsanız hem pişme süresi dengelenir hem de servis daha şık olur.
- Oda sıcaklığında, hava geçirmez bir kapta 3–4 gün saklanabilir; dolapta saklarsanız beyaz çikolata dolgusu sertleşebilir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.