Latte Pasta Tarifi
Pratik ve lezzetli atıştırmalık arayanlar için hazırladığımız 3 malzemeli tuzlu kurabiye tarifi, kısa sürede hazırlayabileceğiniz, çıtır ve nefis bir seçenektir. Sade malzemelerle yapılan bu kurabiyeler, çay saatlerinin ve kahvaltıların vazgeçilmezi olacak. Sizler için özenle hazırladığımız 3 malzemeli tuzlu kurabiye tarifi, hem sunumuyla göz doldurur hem de çocukların ve yetişkinlerin favorisi haline gelir. Peki; 3 malzemeli tuzlu kurabiye nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
3 Malzemeli Buzluk Böreği tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon 3 malzemeli tuzlu kurabiye 270 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
3 Malzemeli Tuzlu Kurabiye Tarifi için
Malzemeler
Hamur İçin:
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı su
- 1 paket kabartma tozu (10–12 g)
- 1 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (yaklaşık 2–2,5 su bardağı)
Üzeri İçin:
- 1 adet yumurta sarısı
- Susam
- Çörek otu
3 Malzemeli Tuzlu Kurabiye Tarifi Malzemeleri İçin Alternatif Öneriler:
Sıvı Yağ ve Sıvı Malzemeler
- Sıvı yağ yerine: Tereyağı (eritilmiş), margarin veya zeytinyağı
- Su yerine: Süt veya yoğurt (daha yumuşak ve zengin bir tat için)
Kabartma Tozu ve Tuz Alternatifleri
- Kabartma tozu yerine: Karbonat + 1 tatlı kaşığı limon suyu veya sirke
- Tuz yerine: Deniz tuzu, Himalaya tuzu veya tuzsuz tercih edip peynir ile tatlandırabilirsiniz
Un Alternatifleri
- Normal un yerine: Tam buğday unu, yulaf unu, glutensiz un karışımı veya badem unu (daha sağlıklı versiyon için)
Üzeri İçin Alternatifler
- Yumurta sarısı yerine: Süt, yoğurt veya pekmez/sıvı bal karışımı (parlaklık için)
- Susam ve çörek otu yerine: Haşhaş tohumu, keten tohumu, kavrulmuş fındık veya badem parçacıkları
3 Malzemeli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Nasıl Yapılır
- Geniş bir karıştırma kabında sıvı yağ ve suyu karıştırın.
- Üzerine tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
- Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve dilediğiniz şekilde yuvarlayın veya bastırarak şekil verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Üzerine yumurta sarısını sürün.
- Susam veya çörek otu serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20–25 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarınca soğumasını bekleyin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Sıcak veya Ilık: Kurabiyeleri fırından çıktıktan sonra hafif ılık olarak servis edin; çıtırlığı ve aroması daha iyi hissedilir.
- Yanında İçecek: Çay, kahve veya ayran ile birlikte sunabilirsiniz.
- Sunum Önerisi: Kurabiyeleri şık bir servis tabağına dizip üzerine ekstra susam veya çörek otu serpebilirsiniz.
- Kahvaltı veya Atıştırmalık: Peynir, zeytin ve domatesle birlikte kahvaltıda da servis edilebilir.
- Hediye veya Paketleme: Hava geçirmez kutularda veya şık paketlerde sunarak hediye edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Hamur Kıvamı: Unu azar azar ekleyin; fazla un kurabiyelerin sert olmasına yol açar. Hamur ele yapışmayan, yumuşak bir kıvamda olmalıdır.
- Fırın Isısı: 180°C’de pişirin, üzeri hafif kızarana kadar takip edin. Fazla pişirmek kurabiyeyi sert yapar.
- Üzeri: Yumurtayı tamamen her kurabiyeye sürün ki susam ve çörek otu iyi yapışsın ve parlak bir görüntü elde edin.
- Şekil Verme: Kurabiyeleri çok kalın yapmayın; orta büyüklükte olursa hem pişmesi kolay olur hem de kıvamı güzel olur.
- Saklama: Kurabiyeleri hava geçirmez kapta saklayın; tazeliğini birkaç gün korur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.