ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ KİŞ TARİFLERİ KİRAZ DOMATESLİ KİŞ

KİRAZ DOMATESLİ KİŞ

12 Kişilik

Hazırlama -

Pişirme -

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kiraz domatesli kiş tarifi için malzemeler

Malzemeler

20 kiraz domates
150 gr beyaz peynir
150 gr lor peyniri
100 ml krema
10 yaprak fesleğen
2~3 dal kekik
1 yumurta

Hamur için

250 gr un
125 gr tereyağı
3~4 yemek kaşığı soğuk su
Yarım çay kaşığı tuz

Kiraz domatesli kiş hazırlanışı

Un ile tuzu mutfak robotuna alın. Soğuk ve iri küpler halinde kestiğiniz tereyağı ve suyu ilave edip robotta iyice karıştırın. Hamuru tezgaha alıp elinizle yuvarlayın. Streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin. Beyaz peyniri çukur bir kaba rendeleyin. Lor peynirini ilave edin. Krema ve yumurtayı da ilave edip karıştırın. Fesleğeni ince kıyın. Kekiği dalından sıyırıp ilave edin. Karıştırıp bir süre bekletin. Bu arada dinlenmiş hamuru 4-5 cm kalınlığında kelepçeli kalıptan dışarıya taşacak şekilde açın. Kenarlardan sarkacak şekilde kalıbın içine yayın. Hazırladığınız peynirli karışımı kalıba aktarın. Üzerine kiraz domatesleri yerleştirin. Kenarlardan taşan hamuru kesin. 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Fırından çıkarıp yarım saat dinlendirin. Dilimleyip servis yapın.