Çaput aşı (Denizli)
Jambonlu Kiş
18 Eylül 2020
Kahvaltılarda sık sık kullanılan jambon, pizza ve kiş tariflerinde de kendine yer bulur. Gelin, jambonlu kiş nasıl yapılır birlikte görelim.
Hazırlanma Süresi : 35 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Jambonlu Kiş için
Malzemeler
- 185 gr un
- 90 gr tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı su
İç harcı için
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan
- 4 dilim jambon
- 3 taze soğan
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı krema
- 60 ml süt
- 100 gr çerkez peyniri
Jambonlu Kiş
Nasıl Yapılır
- Un ve tereyağını mutfak robotunda karıştırın. Yumurta sarısı ile 2 yemek kaşığı suyu ekleyip iyice karıştırın.
- Gerekirse bir miktar daha su ilave edin. Hamuru bir kaba koyup buzdolabında en az 15 dakika bekletin.
- Hamuru iki parça yağlı kağıt arasında açın. 25 cm çapındaki kalıbı yağlayarak hamuru yerleştirin. 15 dakika buzdolabında bekletin.
- Fırını önceden 190 dereceye ayarlayın. Hamuru 15 dakika pişirin. Fırının derecesini 180 dereceye düşürün.
- Harç için, küçük bir tencerede yağı eritin. Soğan ve doğradığınız jambonları ekleyip 10 dakika pişirin. Taze soğanları ilave edin ve soğumaya bırakın.
- Yumurtaları süt ve krema ile birlikte çırpın. Soğan ve jambon karışımını hamurun üzerine dökün.
- Yumurta karışımını da üzerine ilave edin. En üste rendelenmiş peyniri ekleyip 30 dakika daha fırında pişirin ve servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.