ANASAYFA TARİFLER KİŞ TARİFLERİ ISPANAKLI VE PASTIRMALI KİŞ

Ispanaklı Ve Pastırmalı Kiş

Güncelleme tarihi: 18 Eylül 2020

Ispanak ve pastırmayı hiç birlikte denediniz mi? Altın günlerinin favorisi olacak ıspanaklı ve pastırmalı kiş nasıl yapılır? Gelin, sorunun cevabı için tarife geçelim.

Devamını Oku

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Ispanaklı Ve Pastırmalı Kiş Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için

7 çay bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
250 gr yumuşatılmış margarin
Tuz

İç harcı için

6 dilim çemensiz pastırma
1 soğan
1 kg ıspanak
Tuz
Karabiber
2~3 yemek kaşığı zeytinyağı

Beşamel sos için

125 gr tereyağı
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 su bardağı süt

Üzeri için

100~150 gr kaşar peyniri

Ispanaklı Ve Pastırmalı Kiş Nasıl Yapılır?

Ispanağı haşlayın. Soğanı küp küp doğrayıp yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanağı ve ince dilimlenmiş pastırmayı ilave edip karıştırın.
Tuz, karabiber ekleyin. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanak karışımını ekleyip karıştırın.
Karıştırmaya devam ederek sütü ilave edin. 2-3 dakika sonra ocaktan alarak ılınmaya bırakın. Hamur için gerekli malzemeleri yoğurarak karıştırın.
Unlanmış tezgahta merdane yardımıyla hamuru çok inceltmeden açın. 26 cm çapında kelepçeli kalıba, hamurun kenarlarını yukarı doğru kaldırarak yerleştirin.
Üzerine ıspanaklı karışımı dökün. En üste rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
Kenarlarda yüksekte kalan hamuru, karışımın üzerine doğru bastırın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.

Et ve şarküteri ürünleri kullanmak istemiyorsanız, bol malzemeli sebzeli kiş tarifine göz atabilirsiniz.