ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ HAMURİŞİ TARİFLERİ KİŞ TARİFLERİ DOMATESLİ VE BEYAZ PEYNİRLİ KİŞ

DOMATESLİ VE BEYAZ PEYNİRLİ KİŞ

6 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Domatesli ve beyaz peynirli kiş tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 185 gr un
  • 100 gr tereyağı (soğuk ve küp doğranmış)
  • 3 yemek kaşığı rendelenmiş cheddar peyniri
  • 2~3 yemek kaşığı soğuk su

İç harcı için

  • 1 yumurta sarısı (hafif çırpılmış)
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 4~5 domates (ince dilimlenmiş)
  • 100 gr beyaz peynir
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı ince kıyılmış fesleğen
  • Tuz
  • Karabiber
Domatesli ve beyaz peynirli kiş Nasıl Yapılır

Hamur için un ve tereyağını mutfak robotunda ekmek kırıntısı haline gelinceye kadar çekin. Tuz, cheddar peyniri, soğuk su ekleyip hamur toparlanıncaya kadar karıştırın. Gerekirse kaşık kaşık su ilavesi yapın. Hamuru streç filme sararak en az 20 dakika buzdolabında soğutun. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Hamuru unlanmış zeminde 35 cm çapında açın ve dikkatlice yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Çırpılmış yumurta sarısının 2/3’ünü hamurun üzerine sürün. Galeta unu serpiştirin. Kenarlarda boşluk bırakarak domates dilimlerini dizin. Tuz, karabiber serpiştirin. Peyniri ufalayarak ekleyin. Hamurun kenarlarını üzerine doğru kapatın. Kalan yumurta sarısını üzerine fırça ile sürüp fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından alarak peynirin üzerine zeytinyağını gezdirin. Tuz, karabiber, fesleğen serpiştirip servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!