ANASAYFA TARİFLER FARKLI HAMUR İŞİ TARİFLER ALANYA BOHÇASI

Alanya Bohçası

Alanya Bohçası

İsminden anlaşıldığı üzere Alanya yöresi ile özdeşleşen bu bohçalar, ince hamur ve peynirli harç ile hazırlanır. Hamur, krep kıvamında incecik olacak şekilde sunulur. İç harcı lor peyniri ve maydanoz ile doldurulduktan sonra, bohça şekli verilerek kapatılır. Malzemeler hazırsa, tadı damağınızda kalacak Alanya bohçası tarifine geçebiliriz.

Girit bohçası ve mini bohça börek tarifine de göz atın.

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Alanya Bohçası Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için:

  • 220 gr un 
  • 2 adet yumurta 
  • 1 su bardağı süt 
  • 1/3 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı tuz

Harç için:

  • 1 demet maydanoz 
  • 6 yemek kaşığı lor peyniri

Alanya Bohçası Nasıl Yapılır?

  • Hamuru için bütün malzemeler kap içerisinde karıştırılır. 
  • Sıcak hafif yağlanmış krep tavasında kepçe yardımı ile dökülen harç arkalı önlü pişirilir. 
  • Maydanozlar saplarından ayıklanır. Sapları bağlama için sıcak su içerisinde bekletilirç 
  • Bir kap içerisinde lor peyniri ve ince kıyılmış maydanoz yaprakları karıştırılır. 
  • Kreplerin ortasına harç koyularak bohça şeklinde üst noktada bileştirilir. Maydanoz sapları ile bağlanır. 
  • Servis edilir, afiyet olsun. 
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!