Elmas Kurabiye
Peynirli Ve Kremalı Börek
21 Ocak 2021
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Peynirli Ve Kremalı Börek için
Malzemeler
- 6 yufka
- 2 su bardağı süt
- 250 gr tereyağı
- 3 dal dereotu
- Yarım su bardağı krema
- 4 yumurta
- 3 kabak
- 100 gr rendelenmiş parmesan peyniri
- 350 gr çerkez peyniri
Peynirli Ve Kremalı Börek
Nasıl Yapılır
- Süt, krema ve tereyağını tencereye alıp kısık ateşte ısıtın. Yumurtaları bir kâsede çırpın.
- Sıcak sütlü karışımdan 3-4 kaşık ekleyip karışımı ılıtın. Yumurtayı tereyağlı süte ekleyip karıştırın.
- Kabakları temizleyip rendeleyin. Dereotunu kıyın. Kabak, dereotu ve peynirleri bir kapta harmanlayın. Sıcak sütlü karışıma ilave edip karıştırın.
- İlk yufkayı yağlanmış yuvarlak bir tepsiye yerleştirin. Üzerine bir kepçe dolusu sütlü karışımı yayın.
- Kalan yufkaları aralarına sütlü karışımdan ekleyip tepsiye yayın.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Böreği başka bir tepsiye aktarıp 10 dakika daha pişirin. Yuvarlak bir kalıpla kesip servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.