Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Peynirli Puf Böreği için
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 su bardağından biraz eksik su
- Tuz
- 90 gr tereyağı
İç harcı için
- 250 gr beyaz peynir
- Çeyrek demet maydanoz
Peynirli Puf Böreği
Nasıl Yapılır
- Tereyağı hariç bütün malzemeyi yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örterek 20 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru hafif unlayıp 50 cm çapında yuvarlak şekilde açın ve eritilmiş tereyağını her yerine sürün.
- Hamuru ikiye katlayın ve üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirin. Ufalanmış beyaz peynir ve kıyılmış maydanozu bir kapta karıştırın.
- Dinlenmiş hamuru 2 mm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın. Hamurdan küçük dikdörtgenler çıkarıp kenarlarına harçtan yayın ve üçgen şeklinde kapatın.
- Kenarlarından tırtıklı kesiciyle geçip şekil verin. Ayçiçeği yağında kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp yağını süzdürün ve servis yapın.
Farklı bir versiyonu olan, klasik puf böreği tarifine de göz atabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.